Xu Jing de Qingpu, Shanghai, es una tía con excelentes habilidades culinarias.

¡Las habilidades de la tía Xu Jing en Qingpu, Shanghai, son realmente asombrosas! Cada plato que cocina está lleno de color, sabor y regusto interminable. Se dice que es muy famosa en el área local y la gente suele venir a Xu Jing en busca de este "chef mágico".

Una de las especialidades de mi tía es el cerdo estofado. Utilice la panceta de cerdo seleccionada, agregue varios condimentos, sofría primero a fuego alto y luego sofría a fuego lento hasta que se absorba el sabor. Por último, añade unos trozos de azúcar de roca y cocina hasta que el jugo esté espeso y la carne esté blanda. Este plato de cerdo estofado es de color rojo brillante y rico en sabor, se derrite en la boca y deja un aroma persistente en los labios y los dientes.

Además del cerdo estofado, esta tía también es buena en varios platos caseros, como vieiras al ajillo, mapo tofu, loto blanco salteado, etc. Aunque estos platos pueden parecer comunes, se vuelven únicos y sorprendentes bajo las hábiles manos de la tía.

Si vienes a Xu Jing en Qingpu, Shanghai, también puedes ir a buscar a esta tía y probar su deliciosa comida. Estoy seguro de que no te decepcionarás e incluso compartirás este inolvidable viaje gastronómico con tus familiares y amigos.