Receta para bebé de tres años

Primero, un sándwich de desayuno vegetariano

Ingredientes: 4 rebanadas de pan tostado, 2 rebanadas de lechuga, 2 rebanadas de queso, 1 pepinillo, 1 huevo, ketchup, aderezo Thousand Island, agua.

Preparación: Lavar los huevos, ponerlos en una olla, verter agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego medio durante 8 minutos, sacar y dejar enfriar naturalmente. Cortar los pepinos encurtidos, lavar y escurrir la lechuga y cortar los huevos duros. Coloque la tostada en la tostadora, presione el interruptor, espere a que aparezca automáticamente y luego sáquela. Corta los cuatro lados de las rebanadas de pan tostado y unta sobre ellas una capa de aderezo Thousand Island. Unta una capa de salsa de tomate, un trozo de lechuga, un trozo de queso y un huevo. Luego agrega una capa de rodajas de pepino encurtido. Finalmente extiende una capa de tostada. Después de asegurarlo con palillos, corte el sándwich en diagonal.

Segundo, mini sándwich de frutas

Ingredientes: 4 rebanadas de pan tostado, 1 kiwi, 1 cucharada de mermelada de fresa, 1 cucharada de mermelada.

Preparación: Corta los bordes duros de los cuatro lados de las rebanadas de pan tostado. Toma 1 tostada, úntala con mermelada de fresa y cúbrela con una tapa. Coloque las rodajas de kiwi sobre la tostada. Cubrir con 1 tostada, untar mermelada de piña sobre la tostada, cubrir con la última tostada y cortar en triángulos pequeños.

3. Sopa de corvina amarilla copo de nieve

Ingredientes: 1 corvina amarilla, 2 huevos, 30 g de cebollino, 5 g de jengibre en rodajas, 600 g de caldo de pollo, 2 g de aceite de sésamo, cantidad adecuada de harina húmeda , sal, azúcar, cantidad adecuada de pimienta.

Práctica:

1. Cortar la corvina amarilla en tiras, lavar y secar; sacar las claras y mezclar bien, lavar los puerros y cortarlos en trozos finos.

2. Colocar las rodajas de jengibre sobre la corvina, cocinar al vapor en un wok a fuego alto durante 5 minutos y sacar la carne.

3. Poner en la olla el caldo de pollo y las rodajas de jengibre y llevar a ebullición, agregar el pescado y los condimentos, agregar la fécula de maíz húmeda mientras revuelve, luego agregar la clara de huevo, remover constantemente y finalmente. agrega el cebollino y el aceite de sésamo. Sopa de corvina amarilla copo de nieve

4. Sopa de luffa, gambas e hígado de cerdo

Ingredientes: 250 gramos de lufa, 30 gramos de gambas secas, 50 gramos de hígado de cerdo, cebolla verde rallada y jengibre y un poco de aceite de cocina.

Ejercicio:

1. Quitar el borde exterior de la esponja vegetal, lavarla, pelarla por la mitad, cortarla en trozos, quitarle la pulpa, lavar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas; remojar los camarones en el agua.

2. Calentar la cacerola de aceite, agregar el jengibre rallado y la cebolla verde picada, sofreír, luego agregar el hígado de cerdo y sofreír brevemente, luego verter los camarones y el agua, llevar a ebullición; , agregue la esponja vegetal y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos. Sopa de lufa, piel de gamba e hígado de cerdo