¿Se puede comer la piel de salmón? ¿Cómo comer bien la piel de salmón?

Mucha gente suele comer salmón. El salmón es un marisco muy popular, es delicioso, se puede preparar de varias formas y tiene un alto valor nutricional. Entonces, ¿se puede comer la piel del salmón? ¡Echemos un vistazo más de cerca a continuación! ¿Se puede comer la piel de salmón?

Se puede comer la piel de salmón.

Solemos comer salmón crudo, por lo que se le quita la piel porque su sabor cuando se come crudo es peor que el del sashimi. Sin embargo, la piel del salmón es comestible y su valor nutricional no es tan bueno como el del sashimi. ¿Cuánta diferencia tiene el pez? Los beneficios de comer piel de salmón son hidratantes y antiarrugas.

Los ácidos grasos insaturados omega-3 contenidos en la piel de salmón pueden ayudar a la piel a retener agua y prevenir la aparición de arrugas. Tiene propiedades hidratantes y antiarrugas. efectos. Retrasar el envejecimiento

La astaxantina contenida en la piel del salmón es un potente antioxidante. Su efecto es aproximadamente 900 veces mayor que el de la vitamina E. Puede eliminar eficazmente el exceso de radicales libres en el cuerpo y proteger las células del daño de los radicales libres. , tiene el efecto de retrasar el envejecimiento. Bueno para la salud del cerebro

La piel del salmón es rica en proteínas, lo que es muy adecuado para las sustancias proteicas que necesita el cuerpo humano. Al mismo tiempo, el contenido de ácidos grasos en la piel del salmón es muy alto, lo que tiene. un buen efecto en la promoción del desarrollo saludable del cerebro humano. Cómo comer bien la piel de salmón Piel de salmón frito

Ingredientes: piel de salmón, salsa de soja ligera, pimienta, vino Shaoxing, sal.

Método de preparación:

1. Lavar la piel del pescado después de quitarle las escamas y mezclar la salsa de soja light, la pimienta, el vino de Shaoxing y la sal.

2. Freír el salmón en una sartén, sofreír lentamente a fuego medio-bajo, con cuidado de darle vueltas y vueltas.

3. Espera hasta que ambos lados estén bien cocidos, luego sácalo de la sartén y cómelo. Piel de salmón fría

Ingredientes: piel de salmón, cilantro, medusa, jengibre, cebolla verde, maní, vino de cocina, salsa de soja ligera, vinagre, azúcar, esencia de pollo, chile, sal.

Método de preparación:

1. En una olla con agua hirviendo añadimos rodajas de jengibre, y luego añadimos un poco de cilantro.

2. Mezclar la piel del pescado con jengibre, cebolla verde y vino de cocción para quitar el olor a pescado y añadirlo a la olla.

3. Después de que el agua de la olla esté hervida, recoge la piel del pescado y métela en agua con hielo. Córtala en tiras finas después de 5 minutos.

4. Cortar en tiras las medusas remojadas en agua y agregar azúcar, esencia de pollo, ajo picado y vinagre balsámico al gusto.

5. Finalmente añade la salsa de soja light y el ají, mezcla y sirve. Pimientos verdes salteados con piel de salmón

1. Prepara pimientos verdes y también puedes añadir un poco de pimiento rojo para combinar.

2. Cortar el pimiento verde en trozos pequeños y cortar la piel del pescado en trozos.

3. Utiliza una sartén con aceite para freír la piel del pescado y el jengibre juntos. No es necesario freír durante mucho tiempo y luego sacarlo.

4. Sofreír los pimientos verdes hasta que estén medio cocidos, añadir la piel del pescado frito y sofreír juntos un poco de sal.

5. Después de freír, añadir algunos condimentos y servir. Piel de salmón frito

1. Lavar y quitar las escamas de la piel del salmón y cortar en trozos pequeños.

2. Marinar la piel del salmón con el vino de cocción, la esencia de pollo, la sal y la pimienta negra durante 20 minutos.

3. Cubra la piel de salmón preparada con almidón seco y luego envuélvala con huevo líquido.

4. Añade aceite a la olla caliente. Una vez que el aceite esté caliente, ponlo en la olla y fríelo hasta que esté dorado.

5. Añade salsa de tomate, pimiento y otras salsas al gusto.