¿Qué es más deliciosa, la medicina china o la cerveza?
En general, se cree que la cerveza es una bebida importada y China no produce cerveza originalmente. Incluso la cerveza Harbin y la cerveza Tsingtao, que se dice que tienen un siglo de antigüedad, sólo tienen un siglo. Al ser un producto importado, tiene su propio nombre en inglés (cerveza). Tengo mucha curiosidad por saber si la persona que tradujo originalmente este nombre sabía un poco sobre la medicina china o si era un practicante de la medicina china. De lo contrario, ¿por qué no lo tradujo directamente como vino "bier" en lugar de cerveza?
Desde el punto de vista de la medicina tradicional china, la cerveza es fría y las cosas frías dañan el bazo y el estómago, por eso hay un dicho que dice que la cerveza daña el bazo. El nombre cerveza tiene un significado significativo.
Cualquiera que no pueda vivir sin cerveza o sin cerveza fría durante todo el año puede decir que es bueno no tener bazo ni estómago. Uno de los síntomas es que las heces de estas personas siempre están podridas, pegajosas y sin formar nada. Cuando la medicina china examina si el bazo y el estómago de una persona están en buenas condiciones, lo primero que hace es preguntar si las heces están bien formadas y son pegajosas. Las heces podridas manchadas en la piscina reflejan que algo debe estar mal con el bazo y el estómago de esa persona.
La medicina tradicional china cree que el bazo y el estómago son adquiridos. Las personas con problemas de bazo y estómago siempre encontrarán algunas enfermedades relacionadas, como gota, diabetes, etc. Aunque no se puede decir que beber cerveza definitivamente te enferme, la mayoría de las personas con gota están relacionadas con el consumo de cerveza.
Recuerdo un año en que nuestra unidad organizó a los empleados para que viajaran a Beihai. Al llegar a Beihai, comer mariscos es imprescindible. En aquella época, algunas personas aconsejaban a todo el mundo comer marisco y no beber cerveza. Pero había un conductor rico que se creía fuerte, pero no lo creía y bebía cerveza con un gran plato de marisco. Como resultado, al día siguiente, las articulaciones de los dedos de los pies del hombre estaban tan hinchadas como el pan. Asustó a alguien. El conductor se convirtió en motivo de risa para todos.
Dado que beber cerveza puede tener efectos negativos en el organismo, ¿no deberíamos beberla en absoluto? No exactamente. A veces beber con moderación no supone un gran problema. La premisa es que no hay gota, y luego, cuando coma algo de comida caliente, como carne de res, cordero y estofado picante, puede beber un poco de cerveza con la comida. El calor de la carne de res y el cordero y el picante de la olla caliente compensan la frialdad de la cerveza, logrando un equilibrio entre lo caliente y lo frío. Es agradable poder llenar la boca mientras se superan las deficiencias de la cerveza.
Por supuesto, la cerveza es algo frío después de todo. En circunstancias normales, es mejor beber menos o nada. Sólo hemos oído a los médicos recomendar beber un poco de vino blanco o vino tinto para cuidar la salud, pero nunca hemos visto a ningún médico decir que debemos beber cerveza para cuidar la salud.