Cómo hacer pollo con huesos negros guisado en sopa Siwu
El método de guisar pollo con huesos negros en sopa Siwu es un tesoro para las mujeres. La llamada decocción de Siwu en realidad se refiere a Angelica sinensis, Rehmannia glutinosa, raíz de peonía blanca y Chuanxiong. Para las amigas, después de los días de cada mes, pueden usar Siwu Decoction para reponer sangre y regular la menstruación. Las mujeres suelen beber Siwu Decoction, que no sólo repone la sangre y previene la anemia, sino que también les da buena apariencia.
Preparación: Envolver las cuatro cosas, añadir las costillas y guisar en sopa. Si no te gustan las costillas, puedes agregar otras carnes según tu gusto.
La práctica de la sopa de pollo con huesos negros puede calentar y reponer el fuego medio, nutrir el hígado y los riñones, retrasar el envejecimiento, fortalecer los músculos y los huesos y también puede mejorar la menstruación irregular y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres.
Ingredientes: pollo con huesos negros
Accesorios: cebollas verdes, piel de mandarina, galanga, fruta de la hierba, baya de goji, dátiles rojos, vino para cocinar.
Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros con baya de goji, dátiles rojos y pollo con huesos negros
1 Lavar y trocear el pollo con huesos negros.
2. Cortar la cebolla verde en trozos; envolver la cáscara de mandarina, la galanga y la hierba en una gasa.
3. Vierta agua en la cazuela, introduzca la bolsa de gasa y los trozos de pollo, agregue el vino de cocción, las cebolletas, las bayas de goji y los dátiles rojos y cocine.
4. Después de hervir, cocine a fuego medio-bajo, luego retire la bolsa de gasa y las cebollas.
Sopa de pollo con huesos negros 1. Cómo hacer guiso de pollo con huesos negros y blanco para nutrir la sangre y reponer qi
Ingredientes: 50 gramos de champiñones blancos, 1 pollo con huesos negros .
Condimentos: pimienta, sopa fresca, glutamato monosódico, sal, vino de arroz, rodajas de jengibre, cebollas verdes.
Elaboración: Lavar el pollo de hueso negro, cortarlo en trozos, escaldar un rato en agua hirviendo, retirar, lavar y escurrir. Vierta el pollo de hueso negro, el vino de arroz, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y la sopa fresca en la olla, hierva a fuego alto, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Luego agregue los champiñones blancos, el glutamato monosódico. y sal, continúa cocinando por 5 minutos y espolvorea con pimienta.
Eficacia: Puede regular la menstruación, detener la menstruación, nutrir el qi y la sangre y es adecuado para mujeres.
2. Guiso de pollo con huesos negros y sésamo
Ingredientes: 1 pollo con huesos negros, 50 g de baya de goji, 100 g de sésamo negro, 7 dátiles rojos deshuesados. Rodajas de jengibre, vino de arroz, sal.
Preparación: Lavar los dátiles rojos, la baya de goji, el pollo negro y las semillas de sésamo negro. No se utilizan las menudencias del pollo de hueso negro, se sofríe el sésamo negro a fuego lento. Coger una cazuela, añadir las rodajas de jengibre, el vino de arroz y la cantidad adecuada de agua, y llevar a ebullición a fuego alto. Luego agregue el pollo con huesos negros, los dátiles rojos, la baya de goji y las semillas de sésamo negro, deje hervir, cocine a fuego medio-bajo durante 3 horas y agregue sal al gusto.
Eficacia: nutrir la sangre y el qi, nutrir el hígado y los riñones, no apto para personas con fiebre exógena.
3. Sopa de gastrodia elata y pollo con huesos negros
Ingredientes: 50 gramos de gastrodia elata, 20 gramos de dátiles rojos, 10 gramos de baya de goji, medio pollo con huesos negros, y 10 gramos de jengibre.
Elaboración: Remojar Gastrodia elata en agua tibia durante 24 horas Cortar en trozos cuando esté suave. Lavar el pollo de hueso negro, cortarlo en trozos grandes y remojar en agua. Tome una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua fría, agregue rodajas de jengibre, rodajas de gastrodia elata, dátiles rojos y pollo con huesos negros, cocine por 10 minutos y cocine a fuego lento durante una hora y media. Agregue la baya de goji, la pimienta blanca y la sal y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Eficacia: Gastrodia elata tiene el efecto de tratar las convulsiones y el coma, reponer el qi y nutrir la mente. Gastrodia elata, ya sea que se use sola o en combinación con otros medicamentos, puede tratar una variedad de enfermedades. El pollo de hueso negro Gastrodia se puede utilizar para tratar los mareos, la anemia y la hipotensión causada por la deficiencia de Qi y sangre o la debilidad física posparto. Puede nutrir el Qi y la sangre, nutrir el yin y resolver la flema.
4. Sopa de pollo con huesos negros Tianqi
Ingredientes: 1 pollo con huesos negros (pollo de bambú), 6 dátiles confitados, 1 rodaja de piel de mandarina, 20g de Panax notoginseng, 6 tazones de agua, 1 cucharadita de sal.
Método: Remojar la azufaifa del sur en agua. Lavar el pollo de hueso negro y cortarle el rabo. Triture Panax notoginseng, póngalo en una cacerola con otros ingredientes lavados, cocine a fuego lento durante 4 horas, sazone con sal y sirva.