¿Cuáles son las diez comidas más famosas de Linfen?
1. Fideos con albóndigas de carne de Linfen
Los fideos con albóndigas de carne de res son imprescindibles en Linfen. En las calles y callejones de Linfen, los fideos con albóndigas de ternera son los más populares. Son bocadillos pequeños y baratos. Mucha gente de Linfen regresa de otros lugares y come fideos con albóndigas de carne lo antes posible. El sabor es excelente y adecuado para quienes gustan de la comida picante.
2. Fideos crujientes de Hongdong
Los lugareños llaman a los fideos crujientes de Hongdong "fideos para agarrar". Primero, cocine los fideos finos prensados, sáquelos de la sartén, mézclelos con aceite de cocina y reserve. Llega un invitado y agarra un cuenco con la mano.
Agregue la sopa de condimentos hervida repetidamente, revuelva y caliente, luego póngala en un bol con los fideos y la sopa, saque una cucharada de la carne crujiente calentada y agregue los puerros y el cilantro, porque para sofreír el ajo picado no realzará el sabor. O falta; Características de los fideos silbato: color suave y fragante, brillante.
3. Pastel empapado en aceite
El pastel empapado real de la Reina Madre "Pao Cake" es un famoso pastel chino de la zona de Houma en Shanxi. Este tipo de panqueque se fríe en una sartén y parece un montón de burbujas cuando se cocina, por eso también se le llama "panqueque de burbujas". Desde entonces, el "pastel de aceite de burbujas" se ha asentado, florecido y dado frutos en el sur de Shanxi, y se ha convertido en uno de los manjares famosos de Linfen.