¿Por qué algunas carnes de cerdo tienen un olor fuerte?

Hola, he preparado soluciones para ti en las siguientes situaciones. Gracias. Espero que pueda resolver tus problemas.

1. Gases en sangre. La carne de cerdo que no se sacrifica adecuadamente o no se desangra es propensa a sufrir gases en sangre. Primero puedes remojar la carne de cerdo en agua limpia y cambiar el agua varias veces para eliminar el olor a sangre.

2. Olor a sangre La carne de cerdo almacenada incorrectamente producirá olor a sangre. La carne de cerdo se puede remojar en agua ligera de alumbre, lavar varias veces, luego poner en una olla y hervir con una cantidad adecuada de agua (no es necesario cerrar bien la tapa. Después de hervir el agua, la espuma y las manchas de sangre se manchan en los fideos). Se puede quitar la sopa y finalmente se puede pescar. Lave bien la carne de cerdo con agua antes de usarla. Al cocinar, agregue más condimentos como jengibre, cebolla, ajo, vino de arroz y sabor picante para realzar el sabor de la carne.

3. Gas de la carne. Si la carne de cerdo se apila durante mucho tiempo, se producirá arrastre de gas. La carne de cerdo se puede remojar en agua ligeramente salada durante 1 a 2 horas y luego lavar con agua tibia varias veces. Al cocinar, también debes agregar más condimentos como jengibre, cebolla, ajo, vino de arroz y sabor picante.