¿Por qué sale el refresco cuando pones mentas en una botella de refresco?

Mentos contiene una sustancia química llamada goma arábiga. Cuando se encuentra una cola que contiene carbonato, la tensión superficial de las moléculas de agua se rompe más fácilmente y se libera más dióxido de carbono a un ritmo alarmante. Debido a la violenta reacción, el gas producido provocó que el coque saliera disparado.

Recordatorio de no comer mentas y refrescos de cola juntos.

Al respecto, el profesor Wen Liankui de la Escuela de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Agrícola de Jilin afirmó que no hay ningún problema con estos dos alimentos. Las bebidas carbonatadas generalmente contienen una cantidad relativamente equilibrada de gases, pero esto puede deberse a una reacción química entre los dos. La menta en el azúcar puede actuar como catalizador. Se desconoce si los dos alimentos son tóxicos si se mezclan y se debe evitar comerlos al mismo tiempo.

Zhang Tianxu, experto en alimentación y director ejecutivo de la Sociedad Provincial de Nutrición de Jilin, dijo que las dos sustancias tuvieron una reacción química, en la que la mezcla de cafeína y menta aumentó la liberación de dióxido de carbono, provocando vómitos. . El estado que se produce cuando las personas comen al mismo tiempo, es decir, malestar estomacal y abdominal, e incapacidad para eructar, también es un estado fisiológico anormal.

Los padres con niños en casa deben tener cuidado de no dejar que sus hijos coman mentas y beban cola al mismo tiempo, porque sus músculos del estómago están poco desarrollados, su función digestiva es relativamente débil y su mucosa gástrica también está muy frágil y generalmente no puede soportar una fricción o daño tan severo. Además, Zhang Tianxu dijo que el estado fisiológico anormal causado por este tipo de juego no solo daña el tracto gastrointestinal humano, sino que también daña los intestinos y la tráquea humanos. El fabricante de Mentos, Bufandi Vanmeer Candy (China) Co., Ltd., dijo por teléfono que los productos Mentos se han sometido a estrictas inspecciones de calidad y que las materias primas utilizadas cumplen con las leyes y regulaciones nacionales pertinentes. El fabricante nunca ha realizado un experimento similar y no puede explicar por qué sucede esto.

El profesor Li Jianrong, decano de la Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Zhejiang Gongshang, cree que las bebidas carbonatadas y la cerveza disuelven una gran cantidad de dióxido de carbono y se encuentran en un estado de equilibrio estático. Cuando actúan sustancias externas o fuerzas externas, el equilibrio original se rompe y el dióxido de carbono de la bebida saldrá. Así es como la cola y la cerveza agitadas vigorosamente producen grandes cantidades de burbujas. En términos generales, la liberación de dióxido de carbono en las colas y la cerveza es relativamente lenta. Ciertos componentes de algunas mentas pueden catalizar la liberación acelerada de dióxido de carbono en las bebidas, provocando que la bebida brote.

El profesor Mao Jianwei, decano de la Escuela de Ingeniería Bioquímica de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Zhejiang, dijo que los ingredientes principales de las mentas son aditivos alimentarios como la goma arábiga y la goma gellan, que son dos altos niveles relativamente nuevos. -Espesantes alimentarios finales Está legalmente permitido su uso para mejorar la viscosidad y suavidad del chicle. Es probable que estos dos aditivos alimentarios aceleren la liberación de dióxido de carbono en la bebida, por un lado, y, por otro, reaccionen con la bebida para producir más dióxido de carbono, que se libera instantáneamente.

Los expertos creen que la razón por la que las mentas causan el vómito de refrescos y cerveza no se comprende completamente. En este caso, se recomienda a los consumidores no comer estos dos alimentos al mismo tiempo para evitar reacciones adversas como hinchazón e intoxicación por dióxido de carbono.

Digámoslo de otra manera:

El gas de la Coca-Cola debería ser principalmente CO2, pero ¿esa gran cantidad de gas es el CO2 que se libera después de mezclarlos todos? No hay explicación ni datos que lo demuestren.

Incluso si se trata de CO2, cualquiera que haya estudiado química sabe que si se puede liberar CO2 en grandes cantidades, lo que se añade debe ser ácido: el ácido cambia el equilibrio químico y el carbonato se vuelve más estable. Gas CO2 y se escapa.

En otras palabras, los ingredientes de las mentas tienen una reacción química más compleja con la cola. Dios mío, esto da un poco de miedo. ¿Qué podría ser? -¿Cuál es la reacción? ¿Cuál fue la reacción? ¿Producir simplemente algo de gas para la gente?

Bajo la apariencia de secretos comerciales, ¿Coca-Cola tiene un secreto impactante? ¿De repente saldrán noticias de que la cola es dañina para el cuerpo humano en el futuro?

Los informes actuales son engañosos. Por ejemplo, "Zhang Yaqin, miembro de la División de Cuidado Infantil de la Sociedad China de Medicina Preventiva y médico jefe del Hospital Provincial de Salud Materno Infantil, dijo que en circunstancias normales, después de que una persona bebe bebidas carbonatadas, el gas producido se descarga normalmente a través del estómago y el cardias, pero si el estómago produce una gran cantidad de gas en un instante, puede causar una expansión gástrica severa, causar daño gástrico y, en casos graves, puede causar desgarro del "cardia" o incluso poner en peligro la vida. ."

Lo que dijo Zhang Yaqin es correcto, pero ella no es estudiante de química, por lo que pensó de manera preconcepcional que era CO2.

No sé si su declaración realmente oculta la verdad. Amigos, a lo que deberían estar más atentos es a lo que se está publicando.