¿Por qué beber alcohol daña el hígado?
1. El vino contiene alcohol, y su principal componente es lo que solemos llamar etanol. Debido a que el 90% del etanol se metaboliza en el hígado, el etanol puede tener un impacto en el hígado. Cuando el hígado lo procesa, el etanol sufre una serie de reacciones químicas. El proceso general del metabolismo del etanol es etanol → acetaldehído → ácido acético. El acetaldehído es muy activo y puede combinarse con proteínas para formar conjugados de acetaldehído-proteína, que pueden dañar directamente las células del hígado.
Entonces beber alcohol daña el hígado. Lo que daña directamente el hígado es producto de la oxidación del etanol.
2. El hígado humano es el principal lugar de procesamiento del etanol. La oxidación del etanol requiere la absorción de grandes cantidades de oxígeno. Los lóbulos hepáticos del hígado son relativamente propensos a la hipoxia y el consumo de oxígeno del metabolismo del etanol provocará hipoxia en el área central de los lóbulos. Las personas que beben mucho durante mucho tiempo tendrán vasoconstricción intrahepática, flujo sanguíneo reducido y trastornos hemodinámicos, lo que agrava aún más la hipoxia intrahepática.
Por lo tanto, beber alcohol daña el hígado, lo que no solo daña las células del hígado, sino que también provoca hipoxia hepática. A la larga, es extremadamente perjudicial para el funcionamiento normal del hígado.
3. El hígado contiene algunas bacterias, algunas de las cuales son beneficiosas para el organismo. Estas bacterias a veces absorben toxinas del hígado. El consumo prolongado de alcohol puede provocar cambios sutiles en el entorno ácido-base del hígado, que eventualmente "alejarán" estas bacterias. Por tanto, aumenta la producción de endotoxinas en el hígado. Incluso puede acumularse en el hígado y afectar el desarrollo normal de las células hepáticas.
Por lo tanto, beber durante mucho tiempo aumentará la carga sobre el hígado, lo que no solo se refiere al daño a las células hepáticas, sino que también se refiere a la acumulación de toxinas en el hígado.
Información ampliada:
Según las pautas dietéticas para residentes chinos, los hombres adultos no deben consumir más de 25 gramos de alcohol al día, y las mujeres no deben consumir más de 15 gramos al día. día. Beber alcohol dentro de este rango no sólo es saludable, sino que también tiene el efecto de suavizar los vasos sanguíneos. Por tanto, si quieres beber de forma saludable sin dañar tu hígado, lo mejor es hacerlo siguiendo las pautas dietéticas para los residentes chinos.
Además, todo el mundo también debe prestar atención a comer algún alimento básico antes de beber. Esto puede evitar el contacto directo entre el alcohol y el estómago y reducir el daño causado por el alcohol al estómago. Si consume algunos alimentos básicos ricos en vitamina B, como pescado, huevos y verduras de hojas verdes, también puede ayudar al hígado a metabolizar parte del alcohol y reducir la carga sobre el hígado.
Por lo tanto, se recomienda que todo el mundo coma alimentos básicos ricos en vitamina B tanto como sea posible antes de beber alcohol. Si no existe ese alimento básico, todo el mundo debería comer primero algo para llenar el estómago y evitar beber con el estómago vacío.
People's Daily Online - ¿Cuál es la mejor manera de "dañar" tu hígado si bebes alcohol? ¿Cuánto es la cantidad más saludable para beber en un día?
People's Daily Online - Se dice que beber alcohol daña el hígado. ¿Cuánto alcohol se necesita para dañar el hígado?