¿Cómo hacer tarta de mermelada casera?

1 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar, 5 huevos, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 taza de suero de leche, 3 tazas de harina para todo uso, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de canela, 1 cucharadita picada clavo, 1.

Método de trabajo

1. Cortar la mantequilla en trozos pequeños, ponerla en un recipiente de metal y luego colocar el recipiente de metal en un recipiente lleno de agua tibia durante un tiempo. . Si el ablandamiento es desigual, puedes revolverlo con las manos o cortarlo en trozos pequeños y ablandarlo a temperatura ambiente (la temperatura ambiente no debe ser demasiado baja).

2. Después de lavar las azufaifas, retiramos los núcleos de las azufaifas y las cortamos en trozos pequeños para su uso posterior. Después de pelar las nueces, picarlas y reservarlas.

3. Precalienta el horno a 175 grados centígrados, humedece dos moldes para pasteles redondos de 6 pulgadas con agua y forra los moldes con papel pergamino.

4. Poner 2 1/2 tazas de harina, sal y especias en un bol y mezclar bien.

5. Coge un bol, pon en él el yogur, luego disuelve el refresco y revuelve uniformemente.

6. Coloque la mantequilla ablandada en otro tazón, revuelva uniformemente, agregue gradualmente el azúcar, revuelva uniformemente inmediatamente después de agregar, luego bata un huevo cinco veces y revuelva uniformemente después de cada batido.

6. Mezcle alternativamente la mezcla de harina y la mezcla de suero de leche con la mezcla de crema, comenzando con el roux y terminando con el roux. Revuelva bien después de cada adición hasta que no queden granos y luego mezcle bien. Enrolle los dátiles y las nueces en la 1/2 taza de harina restante, luego incorpórelos a la masa, revolviendo para distribuir uniformemente los dátiles y las nueces, luego agregue con cuidado la salsa de uvas a la masa y revuelva para combinar. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado.

7. Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante unos 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro del pastel, este salga limpio y sin accesorios. Retire el molde y deje que el pastel se enfríe en el molde durante unos 10 minutos. Retirar de la bandeja para hornear, dividir en varias capas y dejar enfriar por completo.

8. Espolvorea el relleno de fruta en el medio de la capa del bizcocho, espolvorea el relleno de fruta encima del bizcocho y sirve en un plato.