Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Tres personas comen bolas de masa rellenas de puerros y huevos~¿Cuántos huevos se necesitan para los puerros?

Tres personas comen bolas de masa rellenas de puerros y huevos~¿Cuántos huevos se necesitan para los puerros?

Media libra de puerros y cuatro huevos son suficientes. El método es el siguiente:

Ingredientes

Ingredientes principales; 6 bolas de masa, 4 huevos y media libra de puerros.

Complementos: 1 sopa de gallina vieja sabor, vino de cocina (10g), aceite de sésamo (5g), aceite (15g), jengibre picado. 1.

1.

2. Lavar y trocear los puerros y reservar.

3. Rompe los huevos en un bol y revuélvelos con el líquido del huevo. Agrega 2 gotas de aceite y mezcla bien.

4. Después de que la olla esté caliente, agrega aceite hasta que esté 50% caliente. Vierte el líquido del huevo en la olla y extiéndelo con una espátula o palillos y fríelo en forma de nube y reserva.

5. Picar los huevos mientras estén calientes y ponerlos en un bol. Agregue el jengibre picado, el vino de cocción y la sopa de gallina vieja Lejia y revuelva hasta que no queden partículas grandes visibles en la sopa.

6. Después de que la sopa y los huevos estén completamente mezclados, agregue los puerros y el aceite de sésamo y mezcle uniformemente para hacer el relleno. Al mezclar huevos y puerros, la sopa espesa hará que el relleno sea más delicioso y resaltará al extremo la delicia de las albóndigas.

7. Envolver los rellenos en las albóndigas.

8. Hervir en agua hirviendo.

9. Imagen del producto terminado de empanadillas, cebollino y huevos.

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