Los restaurantes de Shanghai están reanudando gradualmente sus operaciones. ¿En qué se diferencian estos restaurantes del funcionamiento del pasado?
1. Aumentar la distancia entre invitados. Se recomienda comer en diferentes horarios.
Si un restaurante de Shanghái acepta que los huéspedes cenen directamente en el restaurante, debe asegurarse de que cada huésped esté a cierta distancia y pueda comer en diferentes momentos para evitar un flujo excesivo de clientes en la tienda. También se recomienda que los restaurantes pidan a los clientes que no cenen cara a cara para evitar la transmisión por gotitas y la propagación del COVID-19. En resumen, los restaurantes deben utilizar varios métodos para garantizar la seguridad entre los huéspedes y entre los huéspedes y el personal de servicio al aceptar invitados a cenar.
2. La densidad de población se limita a 150 personas por 100 metros cuadrados.
Si el área de actividad de un restaurante es de 100 metros cuadrados, se recomienda que el restaurante tenga capacidad para 50 comensales al mismo tiempo. Si llega a ciento cincuenta invitados, no debería aceptar invitados para comer en la tienda. En otras palabras, las tiendas deben controlar el flujo de clientes en sus tiendas, no permitir que los clientes se reúnan para comer en la tienda y asegurarse de que haya una cierta distancia entre cada cliente y un área de actividad espaciosa, de modo que incluso si todos se mueve, pueden reducir la probabilidad de infección.
3. Los restaurantes que no cumplan con las condiciones de prevención epidémica solo podrán ofrecer comida para llevar.
Algunos restaurantes que no cumplan con los requisitos no podrán aceptar invitados para cenar después de reanudar el trabajo y solo podrán vender verduras para llevar. En otras palabras, el personal relevante puede ir al restaurante a trabajar, pero los clientes no pueden ingresar a la tienda. Solo pueden hacer negocios a través de la plataforma de comida para llevar, lo que significa cambiar el método de venta fuera de línea a la venta en línea, lo que no solo puede garantizar la seguridad de. clientes, pero también evitar los inconvenientes causados por la imposibilidad de los restaurantes de reanudar sus operaciones.
De hecho, estas diferencias son que el restaurante definitivamente puede aceptar menos invitados que antes, y el trabajo de desinfección y medición de temperatura también es complicado. Es necesario tomar la temperatura de los clientes y del personal, y algunos restaurantes no pueden aceptar comidas de los huéspedes. Los huéspedes solo pueden pedir comida para llevar si quieren comer. De hecho, este es el caso ahora en muchos lugares. El restaurante no puede aceptar invitados para cenar en la tienda y solo puede entregar la comida a la dirección ingresada por el cliente una vez completada la producción, y debe garantizar la entrega sin contacto.