Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuáles son los cuatro principales productos del mar en China? ¿Qué son los mariscos y mariscos?

¿Cuáles son los cuatro principales productos del mar en China? ¿Qué son los mariscos y mariscos?

No sé cuánto sabes sobre los cuatro principales productos del mar de China. De hecho, estos cuatro mariscos principales son relativamente complementarios, pero el precio puede ser un poco alto. El editor le presentará estos mariscos a continuación.

Los cuatro principales productos del mar de China1. Abulón

Principales zonas productoras: Japón, México, Noreste de China, etc.

Tamaño: 1 cabeza, 2 cabezas, 3 cabezas; 0,6 kg

Método de preparación: vapor, gachas, sopa, ajo, olla caliente, salteado.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos, productos acuáticos congelados, productos acuáticos secos.

Efectos nutricionales: Mejora la inmunidad, regula la menstruación e hidrata los intestinos, favorece el desarrollo y trata la hipertensión arterial.

2. Pepino de mar

Principales zonas productoras: Océano Índico, Pacífico Occidental, China, Liaoning, Shandong, Sur de China, etc.

Tamaño del cuerpo: 10-30cm

Método de preparación: salteado de cebolletas, sopa de guiso, salteado de gachas.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos secos y productos acuáticos frescos.

Efectos nutricionales: Mejora la inmunidad, embellece la piel, reduce los tres máximos y favorece la cicatrización de heridas.

3. Aleta de tiburón

Principales zonas productoras: Japón, Estados Unidos, China, Guangdong, Fujian, Provincia de Taiwán, Zhejiang, etc.

Forma de forma: falda grande, falda mediana, gancho grande, gancho mediano, gancho pequeño.

Forma de preparación: guiso, sopa, estofado.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos congelados y productos acuáticos encurtidos.

Efectos nutricionales: reduce los lípidos en sangre, resiste la arteriosclerosis, enriquece el colágeno, repone el qi y la humedad.

4. Guau/gelatina de pescado

Principales zonas productoras: Sudeste Asiático, Océano Índico, China y zonas costeras de Fujian y Guangdong, etc.

Forma: ¿Cuántas vigas?

Métodos de preparación: guisar, sofreír y cocer gachas.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos congelados y productos acuáticos secos.

Efectos nutricionales: Alta en proteínas, cura forúnculos y dolores, nutre los riñones y la esencia, nutre los músculos y desbloquea los meridianos.

Productos/regalos acuáticos1. Silverbait

Principales zonas productoras: Lago Taihu, Suzhou, Wuxi, Huzhou y Changzhou.

Tamaño: 6-15cm

Método de producción: cocer al vapor y hervir

Tecnología alimentaria: productos acuáticos frescos y productos acuáticos secos.

Beneficios nutricionales: Rico en calcio y proteínas, humedece los pulmones, alivia la tos y mejora la inmunidad.

2. Bajo

Principales zonas de producción: Songjiang, Qingdao, Shidao, Qinhuangdao, Islas Zhoushan.

Tamaño: unos 15cm, unos 100g.

Métodos de preparación: al vapor, guisado, echado en aceite, agridulce.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos congelados

Efectos nutricionales: nutrir los riñones, prevenir y tratar edemas, anemia, mareos y proteger el sistema nervioso.

3. Carpa

Principales zonas de producción: Río Amarillo, Henan, Shaanxi, Shanxi.

Tamaño del cuerpo: medio gato a tres gatos

Métodos de preparación: cocer al vapor, guisar, agridulce y verter aceite.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos

Efectos nutricionales: fortalecimiento del bazo y del estómago, previniendo y tratando la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias.

4. Pescado blanco grande

Principales zonas de producción: lago Xingkai y río Songhua.

Tamaño: 3kg a 30kg

Método de preparación: al vapor, guiso, guiso, sofrito.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos y productos acuáticos secos.

Efectos nutricionales: nutre los riñones y fortalece el cerebro, reanimante y diurético, adelgazante e hidrata la piel.

5. Pez Osmanthus

Principales zonas de producción: Ríos y lagos de las llanuras orientales.

Tamaño del cuerpo: más de 80 cm, unos 7,5 kg

Método de preparación: cocer al vapor, guisar sopa, pescado mandarín.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos, productos acuáticos encurtidos, productos acuáticos secos.

Efectos nutricionales: Fortalece el bazo, el meridiano del estómago, el qi y la sangre, fortalece el bazo y el estómago y adelgaza.

6. Pescado Wuchang

Principales zonas productoras: el curso medio del río Yangtze, Ezhou y el lago Liangzi.

Tamaño: 1kg a 3kg

Método de preparación: al vapor, estofado, agridulce, al vapor fragante.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos encurtidos y productos acuáticos secos.

Efectos nutricionales: Tonificar la carencia, fortalecer el bazo, nutrir la sangre, disipar el viento, fortalecer el estómago, prevenir la anemia.

7. Corvina amarilla pequeña

Principales zonas de producción: Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Shandong y otras provincias costeras.

Tamaño: 15-25cm

Métodos de preparación: al vapor, sofrito, guisado, agridulce.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos congelados, productos acuáticos encurtidos, productos acuáticos secos.

Efectos nutricionales: rico en proteínas, fortaleciendo el bazo y el estómago, calmando los nervios y frenando la disentería, reponiendo el qi y reponiendo la esencia.

8. Cangrejo de río

Principales zonas productoras: Xuyi, Anhui, Hubei, Suzhou, Jiangxi y Hunan.

Tamaño: 20cm ~ 40cm, 0,5kg

Método de preparación: cocción al vapor, sofrito, sal y pimienta, guisado con aceite.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos, productos acuáticos congelados.

Beneficios nutricionales: La carne es blanda, fácil de digerir, baja en grasas y rica en minerales.

Mariscos/Regalos1. Cangrejos peludos

Principales zonas productoras: lago Yangcheng en Suzhou, río Gucheng en el condado de Gaochun y lago Taihu.

Tamaño del cuerpo: medio malicioso a un malicioso.

Método de preparación: cocer al vapor y sofreír, curry con sal y pimienta, dieta medicinal.

Tecnología alimentaria: productos acuáticos frescos

Beneficios nutricionales: La proteína es rica en riboflavina, calcio, fósforo, hierro y vitamina A.

2. Ostras/Ostras

Principales zonas productoras: Europa, Costa Oeste de Estados Unidos, China, Mar de Bohai, Mar Amarillo, Fujian, etc.

Tamaño: 10-20cm

Método de preparación: tortilla, guiso, fritura, sofrito, barbacoa.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos, productos acuáticos secos, productos acuáticos encurtidos.

Efectos nutricionales: Fortalece el hígado y desintoxica, mejora la función sexual, purifica la estasis sanguínea y embellece la piel.

3. Vieiras

Principales zonas de producción: George Shoal, Massachusetts, Shandong, China, Liaoning y Guangdong.

Tamaño del cuerpo: 2,5 ~ 15 cm, más de 50 g.

Preparación: Cocer al vapor, queso, ajo y sofreír.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos desecados, productos acuáticos congelados.

Efectos nutricionales: cerebro, bazo y estómago, belleza, anticancerígeno, antitumoral.

4. Vieiras/vieiras

Principales zonas de producción: Guangdong, Fujian, Qingdao, Lianyungang, Zhejiang, etc.

Tamaño: 80 cabezas por catty, 100 cabezas por catty.

Forma de preparación: sopa guisada, gachas, arroz guisado, vapor.

Tecnología alimentaria: productos acuáticos secos

Efectos nutricionales: reduce la presión arterial y el colesterol, suaviza los vasos sanguíneos, rico en minerales.

5. Calamar/Calamar

Principales zonas productoras: Australia del Sur, Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao, China, Guangdong, Fujian, Zhejiang, etc.

Tamaño: 1,5 cm ~ 20 m; normalmente alrededor de dos libras.

Método de preparación: sofreír, grill, sofreír cebolletas.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos congelados, productos acuáticos secos, productos acuáticos encurtidos.

Efectos nutricionales: Previene y trata la anemia, previene el síndrome sanguíneo y previene la diabetes.

6.Sepia/Calamar

Principales orígenes: Corea del Norte, Japón y costas europeas, China, Guangxi, Hainan, etc.

Tamaño: 30~50 cm

Método de preparación: sofrito, guiso, barbacoa.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos desecados, productos acuáticos congelados.

Efectos nutricionales: nutrir los riñones, regular el qi, nutrir la sangre, mejorar la vista, estimular la menstruación y prevenir el aborto espontáneo.

7. Salmón

Principales zonas productoras: Canadá, Noruega, Japón, Rusia, Heilongjiang, China, etc.

Tamaño del cuerpo: unos 60 cm, 15 kg.

Métodos de preparación: cocción al vapor, sashimi, fritura, ahumado, sofrito

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos, productos acuáticos congelados.

Efectos nutricionales: Previene la enfermedad de Alzheimer, previene enfermedades crónicas, fortalece el bazo y el estómago y reduce la hinchazón.

8. Algas

Principales zonas productoras: Estrecho de Bering en China y aguas de Hokkaido, Shandong, Dalian y otras zonas.

Categorías: Nostoc, algas, kelp, algas y wakame.

Métodos de preparación: guiso, ensalada fría, estofado, sofrito, gachas.

Tecnología de los alimentos: productos acuáticos secos, productos acuáticos encurtidos.

Efectos nutricionales: Variedad de minerales, previene y trata el estreñimiento, desintoxica y nutre la piel, reduce los lípidos en sangre y el azúcar en sangre.