¿Cuáles son los cuatro principales productos del mar en China? ¿Qué son los mariscos y mariscos?
Los cuatro principales productos del mar de China1. Abulón
Principales zonas productoras: Japón, México, Noreste de China, etc.
Tamaño: 1 cabeza, 2 cabezas, 3 cabezas; 0,6 kg
Método de preparación: vapor, gachas, sopa, ajo, olla caliente, salteado.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos, productos acuáticos congelados, productos acuáticos secos.
Efectos nutricionales: Mejora la inmunidad, regula la menstruación e hidrata los intestinos, favorece el desarrollo y trata la hipertensión arterial.
2. Pepino de mar
Principales zonas productoras: Océano Índico, Pacífico Occidental, China, Liaoning, Shandong, Sur de China, etc.
Tamaño del cuerpo: 10-30cm
Método de preparación: salteado de cebolletas, sopa de guiso, salteado de gachas.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos secos y productos acuáticos frescos.
Efectos nutricionales: Mejora la inmunidad, embellece la piel, reduce los tres máximos y favorece la cicatrización de heridas.
3. Aleta de tiburón
Principales zonas productoras: Japón, Estados Unidos, China, Guangdong, Fujian, Provincia de Taiwán, Zhejiang, etc.
Forma de forma: falda grande, falda mediana, gancho grande, gancho mediano, gancho pequeño.
Forma de preparación: guiso, sopa, estofado.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos congelados y productos acuáticos encurtidos.
Efectos nutricionales: reduce los lípidos en sangre, resiste la arteriosclerosis, enriquece el colágeno, repone el qi y la humedad.
4. Guau/gelatina de pescado
Principales zonas productoras: Sudeste Asiático, Océano Índico, China y zonas costeras de Fujian y Guangdong, etc.
Forma: ¿Cuántas vigas?
Métodos de preparación: guisar, sofreír y cocer gachas.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos congelados y productos acuáticos secos.
Efectos nutricionales: Alta en proteínas, cura forúnculos y dolores, nutre los riñones y la esencia, nutre los músculos y desbloquea los meridianos.
Productos/regalos acuáticos1. Silverbait
Principales zonas productoras: Lago Taihu, Suzhou, Wuxi, Huzhou y Changzhou.
Tamaño: 6-15cm
Método de producción: cocer al vapor y hervir
Tecnología alimentaria: productos acuáticos frescos y productos acuáticos secos.
Beneficios nutricionales: Rico en calcio y proteínas, humedece los pulmones, alivia la tos y mejora la inmunidad.
2. Bajo
Principales zonas de producción: Songjiang, Qingdao, Shidao, Qinhuangdao, Islas Zhoushan.
Tamaño: unos 15cm, unos 100g.
Métodos de preparación: al vapor, guisado, echado en aceite, agridulce.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos congelados
Efectos nutricionales: nutrir los riñones, prevenir y tratar edemas, anemia, mareos y proteger el sistema nervioso.
3. Carpa
Principales zonas de producción: Río Amarillo, Henan, Shaanxi, Shanxi.
Tamaño del cuerpo: medio gato a tres gatos
Métodos de preparación: cocer al vapor, guisar, agridulce y verter aceite.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos
Efectos nutricionales: fortalecimiento del bazo y del estómago, previniendo y tratando la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias.
4. Pescado blanco grande
Principales zonas de producción: lago Xingkai y río Songhua.
Tamaño: 3kg a 30kg
Método de preparación: al vapor, guiso, guiso, sofrito.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos y productos acuáticos secos.
Efectos nutricionales: nutre los riñones y fortalece el cerebro, reanimante y diurético, adelgazante e hidrata la piel.
5. Pez Osmanthus
Principales zonas de producción: Ríos y lagos de las llanuras orientales.
Tamaño del cuerpo: más de 80 cm, unos 7,5 kg
Método de preparación: cocer al vapor, guisar sopa, pescado mandarín.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos, productos acuáticos encurtidos, productos acuáticos secos.
Efectos nutricionales: Fortalece el bazo, el meridiano del estómago, el qi y la sangre, fortalece el bazo y el estómago y adelgaza.
6. Pescado Wuchang
Principales zonas productoras: el curso medio del río Yangtze, Ezhou y el lago Liangzi.
Tamaño: 1kg a 3kg
Método de preparación: al vapor, estofado, agridulce, al vapor fragante.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos encurtidos y productos acuáticos secos.
Efectos nutricionales: Tonificar la carencia, fortalecer el bazo, nutrir la sangre, disipar el viento, fortalecer el estómago, prevenir la anemia.
7. Corvina amarilla pequeña
Principales zonas de producción: Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Shandong y otras provincias costeras.
Tamaño: 15-25cm
Métodos de preparación: al vapor, sofrito, guisado, agridulce.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos congelados, productos acuáticos encurtidos, productos acuáticos secos.
Efectos nutricionales: rico en proteínas, fortaleciendo el bazo y el estómago, calmando los nervios y frenando la disentería, reponiendo el qi y reponiendo la esencia.
8. Cangrejo de río
Principales zonas productoras: Xuyi, Anhui, Hubei, Suzhou, Jiangxi y Hunan.
Tamaño: 20cm ~ 40cm, 0,5kg
Método de preparación: cocción al vapor, sofrito, sal y pimienta, guisado con aceite.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos, productos acuáticos congelados.
Beneficios nutricionales: La carne es blanda, fácil de digerir, baja en grasas y rica en minerales.
Mariscos/Regalos1. Cangrejos peludos
Principales zonas productoras: lago Yangcheng en Suzhou, río Gucheng en el condado de Gaochun y lago Taihu.
Tamaño del cuerpo: medio malicioso a un malicioso.
Método de preparación: cocer al vapor y sofreír, curry con sal y pimienta, dieta medicinal.
Tecnología alimentaria: productos acuáticos frescos
Beneficios nutricionales: La proteína es rica en riboflavina, calcio, fósforo, hierro y vitamina A.
2. Ostras/Ostras
Principales zonas productoras: Europa, Costa Oeste de Estados Unidos, China, Mar de Bohai, Mar Amarillo, Fujian, etc.
Tamaño: 10-20cm
Método de preparación: tortilla, guiso, fritura, sofrito, barbacoa.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos, productos acuáticos secos, productos acuáticos encurtidos.
Efectos nutricionales: Fortalece el hígado y desintoxica, mejora la función sexual, purifica la estasis sanguínea y embellece la piel.
3. Vieiras
Principales zonas de producción: George Shoal, Massachusetts, Shandong, China, Liaoning y Guangdong.
Tamaño del cuerpo: 2,5 ~ 15 cm, más de 50 g.
Preparación: Cocer al vapor, queso, ajo y sofreír.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos desecados, productos acuáticos congelados.
Efectos nutricionales: cerebro, bazo y estómago, belleza, anticancerígeno, antitumoral.
4. Vieiras/vieiras
Principales zonas de producción: Guangdong, Fujian, Qingdao, Lianyungang, Zhejiang, etc.
Tamaño: 80 cabezas por catty, 100 cabezas por catty.
Forma de preparación: sopa guisada, gachas, arroz guisado, vapor.
Tecnología alimentaria: productos acuáticos secos
Efectos nutricionales: reduce la presión arterial y el colesterol, suaviza los vasos sanguíneos, rico en minerales.
5. Calamar/Calamar
Principales zonas productoras: Australia del Sur, Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao, China, Guangdong, Fujian, Zhejiang, etc.
Tamaño: 1,5 cm ~ 20 m; normalmente alrededor de dos libras.
Método de preparación: sofreír, grill, sofreír cebolletas.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos congelados, productos acuáticos secos, productos acuáticos encurtidos.
Efectos nutricionales: Previene y trata la anemia, previene el síndrome sanguíneo y previene la diabetes.
6.Sepia/Calamar
Principales orígenes: Corea del Norte, Japón y costas europeas, China, Guangxi, Hainan, etc.
Tamaño: 30~50 cm
Método de preparación: sofrito, guiso, barbacoa.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos desecados, productos acuáticos congelados.
Efectos nutricionales: nutrir los riñones, regular el qi, nutrir la sangre, mejorar la vista, estimular la menstruación y prevenir el aborto espontáneo.
7. Salmón
Principales zonas productoras: Canadá, Noruega, Japón, Rusia, Heilongjiang, China, etc.
Tamaño del cuerpo: unos 60 cm, 15 kg.
Métodos de preparación: cocción al vapor, sashimi, fritura, ahumado, sofrito
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos frescos, productos acuáticos congelados.
Efectos nutricionales: Previene la enfermedad de Alzheimer, previene enfermedades crónicas, fortalece el bazo y el estómago y reduce la hinchazón.
8. Algas
Principales zonas productoras: Estrecho de Bering en China y aguas de Hokkaido, Shandong, Dalian y otras zonas.
Categorías: Nostoc, algas, kelp, algas y wakame.
Métodos de preparación: guiso, ensalada fría, estofado, sofrito, gachas.
Tecnología de los alimentos: productos acuáticos secos, productos acuáticos encurtidos.
Efectos nutricionales: Variedad de minerales, previene y trata el estreñimiento, desintoxica y nutre la piel, reduce los lípidos en sangre y el azúcar en sangre.