La diferencia entre el yogur danés y el yogur normal
La diferencia entre el yogur danés y el yogur normal es que el yogur danés es más puro.
Una leche
(1) Leche fresca esterilizada: La leche fresca esterilizada se elabora mediante pasteurización (63 ℃, 30 min. o 75 ~ 90 ℃, 15 ~ 16 s.) Productos lácteos líquidos deben mantenerse refrigerados. Los contenidos de proteínas, lactosa, minerales y otros contenidos nutricionales de la leche fresca esterilizada y la leche esterilizada son básicamente los mismos que los de la leche cruda, con sólo una pequeña pérdida de vitamina B. Sin embargo, la tasa de conservación de la leche esterilizada suele ser superior a 90, y la tasa de conservación de la leche esterilizada también es superior a 60.
(2) La pérdida de vitamina C es relativamente grande, pero debido a que no es un nutriente importante en la leche, tiene poco impacto en el valor nutricional de los productos lácteos disponibles comercialmente que a menudo están fortificados. vitamina A y vitamina D., lo que la convierte en una de las fuentes alimenticias más baratas y convenientes de estos dos nutrientes.
(3) La "leche cruda" también suele denominarse leche cruda, que es un nombre común para la leche cruda que no ha sido procesada mediante esterilización, homogeneización y otros procesos. Hay una pequeña cantidad de "leche cruda" que se vende a granel en el mercado y los consumidores generalmente la hierven para consumirla después de la compra. Y leche pura preenvasada disponible comercialmente en cajas, bolsas, etc.
(4) La "leche cruda" se elabora mediante enfriamiento, inspección de la leche cruda, eliminación de impurezas, estandarización, homogeneización, esterilización (pasteurización o esterilización a temperatura ultraalta), etc. Es un producto que cumple con los requisitos de las normas nacionales pertinentes. Dado que no ha sido procesada mediante un proceso de homogeneización, los glóbulos de grasa láctea en la "leche cruda" son más grandes y se agregarán y flotarán después de hervir, lo que dará como resultado una impresión sensorial "pegajosa" y de "sabor rico".