¿Por qué el vino de osmanthus es un poco amargo?

Osmanthus fragrans es una especialidad del distrito de Beibei, Chongqing, y en realidad es un verdadero licor. Primero prepárelo en vino blanco y luego agregue rocío de osmanthus para hacer un delicioso vino de osmanthus. En términos generales, el vino de osmanthus es dulce, entonces, ¿por qué el vino de osmanthus es un poco amargo? ¿De dónde viene este sabor amargo? Hoy te lo explicamos detalladamente.

1. ¿Por qué el vino de osmanthus es un poco amargo?

El vino de Osmanthus es un poco amargo, principalmente por varios motivos. Primero, durante el proceso de elaboración del vino de osmanthus, hay demasiado rocío de osmanthus. En segundo lugar, hay algunas pequeñas plantas de procesamiento cuya tecnología de refinación no es lo suficientemente buena, por lo que durante el proceso de producción, la tecnología de refinación no se refina y la pureza no es suficiente, por lo que el vino de osmanthus elaborado tendrá un sabor amargo.

2. ¿Cómo elegir un buen vino de osmanthus?

1. Considere el país de origen

El vino de osmanthus es una especialidad tradicional de Chongqing Beibei, por lo que al elegir el vino de osmanthus, debe comprobar si su lugar de origen es Chongqing Beibei. También hay algunas marcas conocidas, como la marca Wuhan Iron and Steel y el vino osmanthus del restaurante Wangsi.

Huela el incienso

Además del vino de osmanthus, también hay un fuerte olor a osmanthus, que obviamente es el olor a osmanthus.

Observa el color del vino

El vino vertido a partir de vino de osmanthus de primera calidad es de color amarillo claro o amarillo oscuro. Si el color es particularmente oscuro o tiene otros colores, significa que efectivamente hay algún problema con el proceso de elaboración del vino de osmanthus.