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Diferencias culturales entre la comida china y occidental

1. En comparación con la comida china que se centra en el "sabor", Occidente se adhiere a un concepto alimentario racional.

2. En China, cocinar es un arte, lo que atrae a los chinos que toman la comida como su mayor placer, con gran interés e incluso algunas bromas. Los occidentales enfatizan la ciencia y la nutrición en su dieta. Todo el proceso de cocción se lleva a cabo estrictamente de acuerdo con estándares científicos, y el trabajo del chef se convierte en un trabajo mecánico extremadamente monótono.

3. La forma de comer, es decir, cómo comer, es evidentemente diferente entre China y Occidente. En China, ya sea una cena familiar o un banquete formal, la gente se sienta junta a comer y disfrutar de un asiento. La gente brindó y se amonestó mutuamente, lo que reflejó las virtudes del respeto mutuo, la cortesía mutua y la atmósfera de reunión armoniosa.

En los banquetes occidentales, aunque las personas se sientan juntas, la comida se sirve por separado. No es necesario tener un asiento fijo y puedes moverte libremente. No sólo puede satisfacer plenamente las preferencias personales de comida, sino que también facilita las interacciones sociales y el intercambio de emociones e información entre individuos, sin tener que exponer todas las actividades a. la mesa de la cena.

Datos ampliados:

Hay muchos grupos étnicos en el mundo, y diferentes grupos étnicos han formado diferentes países. La historia de un país puede ser larga o corta, su territorio puede ser grande o pequeño, su fuerza puede ser fuerte o débil, su población puede ser grande o pequeña y su composición étnica, creencias religiosas, naturaleza política y estructura económica pueden diferir. .

Esta característica única muchas veces forma el carácter de una nación o de un país, formando así diferentes culturas alimentarias. Los occidentales hacen hincapié en la ciencia y la nutrición en su dieta, por lo que todo el proceso de cocción se lleva a cabo en estricta conformidad con las normas científicas.

La suma de riqueza material y riqueza espiritual con características culturales occidentales creadas y acumuladas en la dieta. En comparación con otros tipos de cultura alimentaria, tiene fuertes características históricas y arquitectónicas y tiene una gran influencia en la dieta moderna.

Enciclopedia Baidu-Cultura alimentaria occidental