¿Cuál es el material de revestimiento de las sartenes antiadherentes?
Las sartenes antiadherentes se pueden dividir en ollas, sartenes, woks y cacerolas para leche según sus usos. Según sus sistemas internos de sartenes antiadherentes, se pueden dividir en sistemas de una sola capa. . Los revestimientos de Viton y los revestimientos cerámicos contienen PTFE; AF (fluoropolímero amorfo), Teflón (cloruro de polivinilo), Teflón (Teflón) NXT;
La sartén antiadherente está hecha de politetrafluoroetileno, que tiene una excelente resistencia al calor, resistencia química, fácil limpieza y no toxicidad. Las sartenes antiadherentes se pueden dividir en sartenes para cocinar, sartenes, woks y cacerolas para leche según sus usos. Se pueden dividir en sistemas de una capa según sus sistemas internos de sartenes antiadherentes.
Teflón, denominado PTFE. Es un compuesto polimérico polimerizado a partir de tetrafluoroetileno y tiene buena estabilidad química y resistencia a la corrosión. A excepción de los metales alcalinos, el trifluoruro de cloro, el pentafluoruro de cloro y el flúor líquido, otros componentes químicos son resistentes y no cambian incluso si se hierven en agua regia. Tiene propiedades de sellado, alta lubricidad y no pegajosidad, buen aislamiento eléctrico, buena resistencia al envejecimiento y excelente resistencia a la temperatura (a -250 ~ -180 ℃). Entonces, la más común es la sartén antiadherente civil.
Las propiedades físicas y químicas del PTFE son muy estables a temperatura ambiente. A altas temperaturas de -180~260°C, la estabilidad del recubrimiento cambia al aumentar la temperatura; cuando la temperatura es superior a 360°C, se produce degradación. Se producirá una sustancia peligrosa llamada "fiebre del humo de polímero", que puede provocar resfriados, dolores de cabeza, fiebre, tos y otros síntomas similares al resfriado.
El revestimiento de teflón sigue siendo seguro por debajo de 260 ℃. Casi no hay PFOA (un intermedio) en el recubrimiento final de PTFE. Sin embargo, en aras de la protección del medio ambiente, muchos fabricantes utilizarán alternativas y no siempre utilizarán PFOA.
La cerámica es la clave para mejorar las sartenes antiadherentes. Su rendimiento es estable y su rendimiento de seguridad ha sido completamente verificado después de miles de años de aplicación práctica. Utiliza nanotecnología para hacer que la superficie del producto sea densa y sin huecos, es decir, utiliza el método sol-gel para mezclar sales metálicas inorgánicas o alcóxidos orgánicos y, mediante la acción del sol, las partículas de la materia prima se unen uniformemente. se dispersa en un sol y luego el sol se solidifica en un sólido. Luego se pulveriza el gel sobre el metal y finalmente se obtiene una película protectora mediante secado o tratamiento térmico. De esta manera no quedará pegajoso.
Las sartenes antiadherentes con revestimiento cerámico generalmente tienen un aspecto más bonito y no contienen PTFE ni PFOA. Su rango de resistencia al calor puede alcanzar los 450 grados Celsius y no habrá daños por encima de los 450 grados Celsius.
Lo anterior es una explicación detallada del conocimiento del revestimiento antiadherente de sartenes. En resumen, el politetrafluoroetileno es la principal materia prima para el revestimiento antiadherente. Teflón, conocido como PTFE. Es un compuesto polimérico polimerizado a partir de tetrafluoroetileno.