¿Por qué la carne congelada sabe mejor que la carne fresca?
Comer en Pekín es un gran problema. Hablemos de los restaurantes en los que has estado para que puedas tener una referencia para futuras comidas.
Permítanme hablar primero de lo que he comido y creo que estuvo bien.
Es bueno comer marisco y barcas dragón. He estado en Asian Games Village, es relativamente asequible, la comida es deliciosa y el servicio es bueno.
Olla caliente: las galletas son una especialidad del pueblo Aini en Yunnan. También hay algunas actuaciones de minorías étnicas y puedes recibir masajes gratuitos de cintura para arriba durante las comidas. Estuve en las sucursales de Panda Global Island y Garden Village, y ambas estuvieron bien. El precio es similar al de la ciudad de Jinshan.
Pescado hervido - El pescado hervido es un buen lugar para comer pescado hervido. Debes ir, sus grandes caracoles son muy agradables. Hay sucursales en Chunxiu Road y Zhichun Road.
Comida casera: el aroma de las raíces vegetales. Su plato principal es un tarro de verduras, como el kimchi, pero resulta muy refrescante con carne y patas de pollo. La comida casera estaba bien, pero el pescado hervido que preparó no estaba delicioso. He estado en las sucursales de Wangjing y Huayuancun.
Oficina Xinjiang Food-Ganjiakou Xinjiang. Puro sabor de Xinjiang. Sus fideos fritos son auténticos. Me encanta comerlos. Es necesario comerlo cada vez.
Cocina de Shanghai: Hujiang está llena de fragancias. En la entrada este de la calle Ping'an, cerca de la segunda carretera de circunvalación este, al sur de la carretera. Auténtica comida shanghainesa, pero hay relativamente pocas plazas de aparcamiento, por lo que los amigos que conduzcan deberían ir temprano. No me gusta mucho la comida de Shanghai y los precios son altos, pero los puestos de comida del primer piso no son demasiado caros y el ambiente es bueno. Hay muchos snacks, muchos de los cuales me gusta comer.
Barbacoa Buffet-Yuan Taizu. Me gusta mucho la comida. Pero no todas las tiendas son buenas. Fangzhuang tiene los artículos más completos y sabe bien. El de Zuojiazhuang no es tan bueno como el de Fangzhuang.
Donglai Shun 1
Dijeron que allí estaba oscuro, ¡y efectivamente estaba oscuro! Ahora realmente ha degenerado en una tienda negra. Sin embargo, su carne sigue siendo muy buena, no debe ser la carne enrollada común, y se corta de la manera tradicional (claro que no tan fina), y el condimento, el fondo y la olla son todos muy tradicionales. Está delicioso, pero el precio es realmente malo. Descubrí que la calidad del Donglaishun en Beijing parece ser diferente y los precios tampoco parecen ser muy uniformes. Los gastos personales deben ser de al menos 150 yuanes.
2. Puede sobrevivir.
Debería ser la nueva olla caliente. Después de 9 años, siento que el sabor es realmente bueno y el método de condimento es ligeramente diferente al método tradicional. En general, el sabor está bien, al igual que la carne, pero no parece tener ninguna característica especial en comparación con los restaurantes de hoy en día. La antigua tienda está en Baita Temple y tiene varias sucursales. Parece que Red Bufanda Bridge todavía tiene un hogar.
Y su característica es montar una gran mesa de platos nada más servirlos. Si no sabes que es un regalo, estás en problemas. He sufrido este tipo de pérdidas antes, no sé si han cambiado ahora. Cuesta más de 120 para 2 personas. Es delicioso, pero no barato.
3. Yangfang Shengli Shabu Shabu
Recuerdo que hace unos años, para comer la carne de Yangfang Shengli, 6 o 7 personas se agolparon en Ladari y se apresuraron allí. ¡Eso se llama piedad!
Pero el Hot Pot Yangfang Shengli es realmente delicioso y la carne muy tierna. Se dice que sus ovejas también son carneros de Mongolia Interior, y necesitan ser alimentadas con alimento concentrado durante un período de tiempo antes de ser sacrificadas (algunas personas dicen que al alimento se le agrega agua empapada en cáscaras de cáñamo, pero No sé si es cierto o no). Pero el cordero de Yangfang Shengli es realmente bueno y no envejecerá con el tiempo.
La antigua tienda está lejos (olvidé dónde está, parece estar al otro lado del río Qinghe), y hay un montón de cordero shabu-shabu en Yangfang. Si quieres comer, tienes que reconocer el logo de la victoria. El antiguo restaurante no tiene más que shabu-shabu. Abierto todo el año y los chicos son geniales. Normalmente varias personas sirven varios platos de carne, y al principio piensan que nunca la han comido, pero tienen mucha confianza en su comida y están llenos de experiencia para sus clientes. Sus haggis, dátiles confitados y barbacoa dulce y salada son muy buenos. Sin embargo, el condimento también se ha optimizado mucho y el sabor es un poco suave, como si no tuviera ninguna flor de cebollino.
Ahora hay un restaurante en la puerta sur de la Universidad de Tsinghua y voy allí a menudo. Absolutamente auténtico estofado Yangfang Shengli. Si dos personas gastan más de 50 yuanes, definitivamente estará delicioso.
4. Manfulou
El hábitat energético debe ser producto de un período (al menos yo sé que se trata de ese período). Ahora parece una olla pequeña, una para cada persona, cosa que no me gusta. Normalmente como en Di'anmen. Lo más distintivo probablemente sea la carne fresca. Para ser honesto, no me gusta mucho la carne fresca. Creo que es mejor comer carne congelada. Pero puedes intentarlo. El precio para dos personas debería ser de unos 120 yuanes.
5. Ovejita
Ahora debe considerarse una marca muy conocida en el país, con sucursales abiertas en muchas ciudades.
Afirman que las ovejas también provienen de Mongolia Interior y se dice que la carne es comestible cruda. No lo he comido antes, así que no me atrevo.
En general, el sabor es bueno, la carne es buena y el condimento también es bueno. Pero personalmente no creo que tenga tanto éxito como Bungalow y la calidad de sus sucursales en varios lugares parece ser muy desigual. Parece que deberían aprender de la gestión de calidad de KFC, etc. Suele costar unos 100 yuanes para dos personas.
6. El Sr. Hachiko
El Sr. Hachi parece haber sido popular por un tiempo. Aunque Little Sheep no ha abierto tiendas en todo el país, también ha abierto muchas tiendas en Beijing. Pero ahora parece que algunos han decaído y quedan sólo unos pocos. Hay una tienda en Yuncun.
La mayor ventaja del Sr. Ba es su buen sazón. Recuerdo que una vez conocí a una hermana mayor que quería abrir un restaurante de estofados, así que contrató a un chef del Sr. Ba para que mezclara los ingredientes como publicidad. Se puede ver que el condimento del Sr. Ba todavía tiene mucho que ofrecer. El servicio del Sr. Ba tampoco es barato: cuesta más de 100 yuanes para dos personas.
7. Artículo
También es una nueva olla caliente. Es muy normal y no destaca lo bueno ni lo malo. Creo recordar que solo comí kebabs de cordero (el sabor era normal). Una vez fuimos allí a las 9 en punto y nos sirvieron comida mientras barrían el piso. Por eso nunca volví a ir.
Hay tiendas en Donghuan Plaza y Ganjiakou. Unos 100 yuanes para dos personas.
8. Hongfushun
Se le conoce como el auténtico sabor de Beijing. El condimento es auténtico, pero no puedes escapar de la palabra salada. Y el precio no es barato, debería entrar en la categoría de tiendas negras de ollas calientes. Hay una tienda cerca del puente del templo de Tianning. Sólo estuve allí una vez, pero no tuve mucho frío. Al menos 150 yuanes para dos personas. Si hay marisco, ¡no traigas chicas a las que les guste el marisco! ¡vaya!
9. Carne de res gorda de Hua'an
Esto no debe considerarse estofado al estilo de Beijing. La olla es pequeña y se compone principalmente de carne grasa. Sólo salsa de sésamo y auténtica sopa de ciruelas agrias.
Esta tienda es muy buena. La carne grasa y el cordero cuestan 5 yuanes cada uno, lo cual es extremadamente barato. Puedes beber sopa de ciruela agria, cerveza y una especie de licor gratis. Lo mejor para tomar una copa con viejos amigos. Me encanta comer su carne grasa especial con mariscos y salsa satay.
Si no pides la costosa carne de res grasa, solo cuesta 40 yuanes para dos personas. Y se dice que el almuerzo es barato.