¿La llamada cocina “cruel” de China es cultura o naturaleza humana?
Como principales manejadores de la naturaleza, los humanos son quienes extraen los materiales alimenticios. Es su propio comportamiento. Si hacen demasiado, evolucionará hacia una cultura alimentaria. Los platos crueles no son ni cultura ni naturaleza humana. Para ser precisos, son la matanza arbitraria de criaturas inferiores por parte de una inteligencia superior.
A lo largo de la historia del desarrollo humano, durante los miles de millones de años de origen y evolución de innumerables especies, al ser humano le llevó 50 millones de años destacar, alcanzar la cima de la biología y convertirse en el amo de la tierra. . Como dice el viejo refrán, el crecimiento del ser humano es el resultado del impulso de otras criaturas. Para decirlo sin rodeos, los humanos los comen y los utilizan para obtener los mejores recursos vitales y desarrollarse rápidamente.
Entonces, desde la perspectiva de la vida, mientras sea alimento, no importa cómo se cocine o se coma, no puede considerarse cruel. Sin embargo, desde una perspectiva cultural, la forma en que se preparan y comen ciertos alimentos es contraria a la ética humana y puede describirse como "cruel". Esta "crueldad" tiene límites académicos. No significa que este plato no se pueda comer o que comerlo sea malo para el cuerpo, sino que los métodos de cocción y alimentación son incompatibles con los conceptos morales de la gente. De hecho, la crueldad de los seres humanos no es comerse a otros animales, sino comerse cruelmente a los de su propia especie, o matar a los de su propia especie para competir por la comida, las ganancias y el poder. Los seres humanos que sobreviven llaman canibalismo a su comportamiento. .
El plato "Sesos de mono en aceite" no sólo es cruel, sino que casi todos los monos en nuestro país son animales protegidos, por lo que este plato es casi con certeza ilegal. Pero en lo que respecta a este método de cocción en sí, abrir vivo el cráneo de un mono, verterlo con aceite caliente y luego comérselo es definitivamente digno de palabras como "cruel" y "brutal", que generalmente sólo se ven en el cine y la televisión. obras. .
Las "comidas deliciosas" crueles casi todas tienen la misma característica: es decir, el proceso de muerte de los animales es extremadamente doloroso, lo que se puede decir que es completamente contrario a la naturaleza humana. Los humanos tenemos la suerte de dominar la tierra, pero la tierra no solo pertenece a los humanos. Por favor, sean amables con los animales que nos rodean. ¡Que desaparezcan estos crueles "deliciosos alimentos"! La crueldad es la antítesis de la humanidad, por no hablar de la cultura. Los chinos han estudiado la comida desde la antigüedad, pero creo que la comida no debería basarse en la crueldad y la crueldad hacia los animales pequeños. Así que hay algunas cosas que es mejor que no comamos.