Una receta sencilla de Roujiamo

Cualquiera a quien le gusten las hamburguesas sabe que las hamburguesas son un tipo de comida occidental. Algunas personas dudan a la hora de comer hamburguesas, pero por un lado les gustan, porque algunas personas piensan que comer hamburguesas es malo para el cuerpo, así que si esta hamburguesa al estilo occidental. No es bueno, podemos hacer hamburguesas chinas con tus propios ingredientes. Echemos un vistazo a cómo se hacen las hamburguesas chinas. Espero que puedas aprender de ellas.

Cómo hacer Roujiamo

Las hamburguesas son muy populares entre los niños porque no sólo son deliciosas sino también muy lindas en apariencia. Las hamburguesas pueden suplir las necesidades de nuestro organismo, por lo que también son almuerzos muy populares en las oficinas modernas, pero debemos tener en cuenta que comer demasiadas hamburguesas no es bueno para el organismo.

Ingredientes

270 g de harina rica en gluten, 4 g de sal, 5,5 g de levadura seca, 43 g de huevo entero líquido, 30 g de nata ligera, 27 g de leche, 4,5 g de aroma de leche, 92 gramos de sopa semillas, 25 gramos de mantequilla, semillas de sésamo y 43 gramos de azúcar.

Método de trabajo

1. Junte todos los demás ingredientes excepto la mantequilla y amase hasta obtener una masa, luego agregue la mantequilla y amase lentamente hasta que la masa esté completamente amasada (es decir, puede hacerlo). Retirar el film y amasar la masa a mano hasta que quede lo más suave posible).

2. Colocar la masa amasada en un lugar cálido y húmedo para la primera fermentación hasta que la masa alcance 2,5 veces su tamaño original y se complete la primera fermentación.

3. Sacar la masa tras la primera fermentación, dividirla en 6 porciones (unos 85g/hoja), formar bolitas, cubrir con film transparente y dejar reposar 10 minutos.

4. Poner una cantidad adecuada de semillas de sésamo en el plato, pincelar todo el huevo líquido sobre la superficie de la masa, agarrar el fondo de la masa y dejar que la superficie de la masa se cubra con un cantidad adecuada de semillas de sésamo Colóquelo en el plato con semillas de sésamo, déle la vuelta y colóquelo en el plato. En la bandeja para hornear, aplana ligeramente la masa con las manos.

5. Coloca la masa en una bandeja para hornear y colócala en un lugar cálido y húmedo para una segunda fermentación hasta aproximadamente 2-2,5 veces su tamaño original.

6. Precalienta el horno a 170 grados y coloca el estante medio del horno durante 18-20 minutos.

7. Esperar a que el pan se enfríe un rato, cortarlo con un cuchillo, untar una cantidad adecuada de aderezo para ensaladas en el interior del pan y luego escurrir los ingredientes preparados.