¿Cuál es más nutritiva, la sopa de pollo con huesos negros o la sopa de gallina vieja?
La sopa de pollo con huesos negros tiene las funciones de nutrir el yin y los riñones, nutrir la sangre y reponer la esencia, reponer el hígado, eliminar el calor y reponer las deficiencias. Puede regular la función inmune humana y resistir el envejecimiento. Me conocen como "pollo medicado" desde que era joven, pero comer demasiado puede producir flema, ayudar al fuego, generar calor y expulsar el viento, por lo que la grasa corporal y los espíritus malignos abundan. Aquellos con factores patógenos poco claros y enfermedades cutáneas graves deben comer menos o evitar comer. Aquellos con infecciones exógenas graves no deben comer. Al mismo tiempo, también deben evitar las comidas picantes y grasosas, el alcohol y el tabaco.
La sopa de gallina vieja es rica en nutrientes y tiene el efecto de reponer las carencias. Beber más sopa de pollo en invierno puede ayudar a mejorar su propia inmunidad y mantener alejado el virus de la gripe. Para aquellos pacientes que han sido infectados por el virus de la gripe, puede ayudar a inhibir la inflamación y la producción de moco causada por los resfriados, reduciendo así los síntomas de los resfriados. de dolor.