¿Por qué algunos restaurantes no cierran aunque no estén ganando dinero?
Algunas personas que quieren montar un negocio de catering son realmente estúpidas. Si le preguntas por qué lo hace, te dirá que la ganancia es alta y nunca calcula costos de mano de obra, costos de alquiler, costos de agua y electricidad (comerciales), impuestos, gastos de limpieza, etc. , Pensé que eran 10 yuanes. Si las verduras están listas para venderse, ¡la ganancia será de 10 yuanes! Algunas personas inteligentes dirán que la gente siempre tiene que comer y que el comercio electrónico no puede afectar la restauración. Me siento bastante estúpido, pero no puedo pensar en los demás cuando pienso en los demás. Por lo tanto, actualmente el catering es más difícil de realizar.
En la misma situación, si usted gana dinero normalmente, otros ganarán dinero en Weibo, y si usted gana dinero en Weibo, ganarán popularidad. Si promueves la popularidad, ¡otros saldrán perdiendo! Es posible que desee que todos junten las ganancias en el escenario. ¡Lo que quieren es el único después de arrastrarte hasta la muerte! Hoy en día, las "tiendas familiares" que ofrecen pequeños negocios de catering están ganando dinero con mucho esfuerzo. Para decirlo sin rodeos, no cuenta su propio salario, el costo es bajo y las pequeñas tiendas pueden ganar dinero. Las cocinas a gran escala se crean para reducir costos y ganancias, o para ganar dinero con grandes cantidades de ganancias nulas o incluso negativas. Algunas personas se preguntarán, ¿cómo ganar dinero con beneficios negativos? De hecho, lo que la gente gana no es el dinero del cliente, sino el dinero del proveedor, ¿entiendes? Para decirlo sin rodeos, el propósito de las ganancias negativas es aumentar las ventas y excluir a sus pares.
Resulta que algunos restaurantes no pueden ganar dinero con los clientes, ¡pero han estado trabajando duro para ganar dinero con los proveedores! ¡Un profano tal vez ni siquiera sería capaz de imaginar esto!
¿Qué dicen generalmente sobre el catering las personas que lo han hecho?
1. Llevo más de diez años cocinando. No lo estaba haciendo muy bien, más chocando, por varias razones. En pocas palabras, el costo es cada vez mayor y cada vez menos personas están dispuestas a gastar dinero. ¡Todo el mundo quiere comida deliciosa, comida barata, buen servicio y limpieza! ¡El jefe quiere ganar más dinero, los empleados quieren pagar más y los clientes piensan que es demasiado caro! El mercado de gama alta es muy grande, y los mercados de gama media y baja dependen de quién puede derrotar a sus oponentes, luego llegar a la cima, ganar dinero durante unos años y luego ser reemplazado, ¡y así sucesivamente! Realmente, tal vez si quieres comer comida deliciosa, también podrías encontrar un restaurante de moscas en el callejón. ¡Están abiertos más tiempo y la comida es más especial! ¡Varias verduras quedan deliciosas si se fríen demasiado! Las cadenas de tiendas generalmente reducen costos, lo que puede resultar abrumador sin afectar el sabor de la comida. De lo contrario, ¡no vivirás mucho! Entonces ganar dinero abriendo un restaurante significa ganar dinero, ¡depende de si tienes ese destino! ¡Y no intentes convertirla en una marca antigua, a menos que no abras sucursales! Un lego quiere traer dinero a esta industria para recaudar dinero, mientras que un experto quiere ganar algo de dinero y hacer otra cosa.
2. Respecto a la restauración, he resumido algunos puntos. En primer lugar, el área comercial sólo puede mantenerse por debajo de los 200 metros cuadrados. En segundo lugar, el nivel del chef. Si no tienes un buen chef, ve a un restaurante de bolas de masa o de ollas calientes. El tercero es tener algunos conceptos básicos. Por muy bueno que sea un restaurante, perderá dinero durante el primer año. El cuarto es la suerte, que es el más difícil de decir.
Finalmente, lo que el señor trabajador quiere preguntar es: ¿crees que puedes ganar dinero haciendo catering ahora? ¡Escríbelo en los comentarios!
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Nota: Las imágenes son de Internet como referencia.