¿Cuáles son las tres cocinas principales del mundo?
Las tres principales cocinas del mundo se refieren a la comida china, la comida francesa y la comida turca. La cocina china (cocina oriental), que incluye China, Corea, Japón, algunos GJ del sudeste asiático y algunos GJ del sur de Asia, representada por la comida china, es la cocina más poblada del mundo. La cocina francesa (comida occidental) también se llama comida occidental, incluidos muchos restaurantes en Europa, América y Oceanía. Cubre el área más grande y se basa en la comida occidental. La cocina turca incluye algo de cocina musulmana de Asia central, Asia occidental, Asia meridional y África.
1. Cocina china (Cocina oriental)
1. Cocina china
La cocina china incluye Shandong, Sichuan, Guangdong, Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Hunan y Huizhou, estas son las ocho cocinas principales. China tiene la mayor cantidad de cocinas del mundo. Debido a su vasto territorio y ricos recursos, cada región puede tener sus propias especialidades. La cocina china es la cocina más influyente del mundo. Una razón importante por la que muchos extranjeros se establecen en China es que la comida china es deliciosa.
2. Comida japonesa
3. Comida coreana
El kimchi coreano y la barbacoa coreana son famosos por su método de cocción único con kimchi como ingrediente. Ingredientes en Corea No ha cambiado mucho.
2. Cocina francesa (comida occidental)
La cocina francesa se divide en cocina francesa, cocina europea, cocina americana y cocina oceánica.
1. Cocina francesa
La cocina francesa es una de las cocinas más famosas del mundo, reconocida por todos. Su delicado sabor, sus deliciosas salsas y su magnífica vajilla pueden considerarse un arte, y las técnicas de cocina francesa siempre han sido mundialmente reconocidas. Y la cocina francesa es simplemente una combinación de arte y delicias, y los platos están muy bien cocinados.
2. Cocina europea
Es principalmente una cocina propia inspirada en técnicas de cocina francesa y otras características nacionales europeas. En el mapa europeo, además de la cocina francesa, existe. también la cocina italiana, la cocina griega, la cocina española, la cocina alemana, estas también han influido hasta cierto punto en los hábitos alimentarios de toda Europa. Aunque no son tan famosas como su cocina francesa, también se influyen entre sí.
3. Cocina americana
Se trata de una cocina formada por la fusión de las culturas alimentarias europea e india. Tiene la dulzura y delicia de la cocina francesa y el rico sabor de la cocina india.
4. Cocina oceánica
Los descendientes de estos europeos viven principalmente en Australia, Nueva Zelanda y las islas hawaianas. Han combinado bien las técnicas culinarias de la cocina francesa con las técnicas de cocina. los pueblos indígenas locales se mezclan. Por ejemplo, la cocina australiana contemporánea se basa en métodos de cocina aborígenes, conocidos como comida de monte, incluido el uso de la flora y la fauna locales para preparar delicias especiales que pueden satisfacer las necesidades de diferentes gustos.
En tercer lugar, la cocina turca
La cocina turca se divide en cocina turca, cocina de Asia central, cocina de Oriente Medio y cocina del sur de Asia.
1. Cocina turca
2. Cocina de Asia Central
Principalmente popular en los cinco países de Asia Central, por ejemplo: Kazajstán tiene fideos, kebabs y rábano picante. Salchichas, leche de yegua, Uzbekistán tiene naan frito, kebabs y diversas frutas, Kirguistán tiene pescado ahumado, pescado a la parrilla y varios tofu con leche. Está profundamente influenciado por la cocina turca, la única diferencia es que hay más carne y menos verduras.
3. Cocina de Oriente Medio
Principalmente popular en los cinco países de Asia Central, por ejemplo: Kazajstán tiene fideos, kebabs, salchicha de caballo, leche de yegua, Uzbekistán tiene naan frito, kebabs, diversas frutas, Kirguistán tiene pescado ahumado, pescado a la parrilla y varios tipos de tofu con leche. Está profundamente influenciado por la cocina turca, la única diferencia es que hay más carne y menos verduras.