¿Por qué las personas mayores dicen que la soja es "carne" y los frijoles diversos son "cereales"? ¿Hay alguna base para esto?
Hay muchas personas mayores que tienen un conocimiento particularmente profundo de la dieta y muchos conocimientos se obtienen a través de su práctica, por lo que tiene un valor de referencia particularmente alto. Las experiencias que resumieron son especialmente buenas, sobre todo en el caso de la generación mayor, que antes no tenía suficiente para comer. La soja y los frijoles varios son muy diferentes
La soja no es solo soja, sino que, por supuesto, también incluye frijoles negros, judías verdes, etc., mientras que los frijoles varios se refieren a lentejas, frijoles mungos, frijoles rojos, guisantes y frijoles rojos. frijoles. Gracias a la ciencia y la tecnología actuales, podemos separar claramente la soja y los frijoles diversos. Debido a que sus contenidos son muy diferentes, su valor nutricional también varía ampliamente. La soja y los frijoles varios tienen diferentes valores nutricionales
Después de realizar pruebas con instrumentos científicos modernos, la gente ha comparado la soja y los frijoles varios. Se encontró que el contenido de proteínas en la soja es mucho mayor que el de los frijoles varios, mientras que el contenido de carbohidratos es menor que el de los frijoles varios. El contenido de grasa del aceite de soja es mayor que el de Baidu, pero la mayor parte son ácidos grasos insaturados, lo que es especialmente adecuado para personas con síntomas como presión arterial alta. Además, muchos ingredientes de la soja también pueden resistir el envejecimiento y la fibra dietética contenida en la soja puede hacer que las personas estén más saludables. La soja y los frijoles diversos se consumen de diferentes maneras
Con su valor nutricional único, la soja puede reemplazar al pescado y la carne. Se utilizan principalmente en la cocina para satisfacer los nutrientes que necesitamos y el crecimiento y desarrollo del cuerpo. Sin embargo, los frijoles varios tienen un alto contenido de almidón y se usan principalmente para hacer cereales integrales. Son una buena opción para rellenos, fideos o gachas.
En resumen, la soja puede considerarse la mejor entre los frijoles, entonces, ¿por qué las personas mayores dicen que la soja es "carne"? El valor nutricional de los frijoles diversos no es tan alto, pero el almidón que contienen puede satisfacer nuestras necesidades energéticas generales, por eso también se les llama "cereales".