Cómo describir el sabor de la fruta rancia

Después de que el fruto se pudre, no es aconsejable sacar sólo la parte podrida y comerla. Según las mediciones, las toxinas aún se pueden detectar a 1 cm de distancia de la parte podrida normal de la fruta.

Las pruebas reales han demostrado que mientras la fruta se enmohece y se pudre, varios microorganismos, especialmente varios hongos, se desarrollarán. continúan acelerando la reproducción de frutos podridos y producen una gran cantidad de sustancias tóxicas durante el proceso de reproducción. Estas sustancias tóxicas continúan penetrando y difundiendo desde las partes podridas a las no podridas a través del jugo, lo que hace que las partes no podridas también contengan metabolitos microbianos. Las personas que ingieren las micotoxinas de las frutas podridas experimentarán síntomas como mareos, dolor de cabeza, náuseas, vómitos y distensión abdominal. En casos graves, pueden sufrir accidentes cerebrovasculares, coma y poner en peligro su vida. Una de las sustancias tóxicas que supone la mayor amenaza para la salud humana es la toxina del moho Penicillium. Además de causar daños a los sistemas nervioso, respiratorio, urinario y otros, su consumo también tiene un fuerte efecto cancerígeno. Además, cuando las frutas se pudren, los nitratos que contienen se convertirán en nitritos tóxicos.