No te lo pierdas. ¿Qué alimentos son intoxicantes antes de cocinarlos?

Alimento para camarones estofados con cerveza y cebolletas: camarones, chispas de cerveza, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja, pimienta blanca, vino de arroz, pimienta de sésamo y azúcar de roca. Método adecuado: 1. Cortar los camarones, quitarles las líneas, lavarlos y mezclarlos con vino de arroz, pimienta blanca y sal durante cinco a diez minutos. 2. Cortar la raíz de la cebolla verde en tiras, cortar el ajo en trozos duros, cortar el jengibre en trozos, cortar las hojas de la cebolla verde por la mitad y atar la otra mitad en nudos de cebolla verde. 3. Agregue un poco de aceite a una sartén fría y caliente durante siete a ocho minutos. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee. Agregue los camarones y saltee. Agregue la pimienta y la salsa de soja y saltee por un rato. 4. Vierta la cerveza, agregue el azúcar de roca y los nudos de cebolla y cubra a fuego alto durante tres minutos. Agregue los condimentos y la cebolla y mezcle bien. Apagar el fuego y emplatar.

Alimentos de intestino graso salteados: tripas, pimientos, encurtidos. 1 trozo pequeño de jengibre, 5 dientes de ajo, cantidad adecuada de sal, azúcar, aceite, glutamato monosódico, agua, almidón y salsa de soja. Método: 1. Lavar los intestinos con agua, almidón y sal, y luego cortarlos en trozos 2. Cortar la grasa grande en trozos pequeños, agregar un poco de sal y marinarla con glutamato monosódico, agua, almidón y rodajas de jengibre por un tiempo; 3. Hervir el aceite en una olla y sofreír directamente el kimchi y la pimienta por un rato, luego dejar los intestinos y sofreírlos juntos 4. La tapa de la olla se puede cocinar a fuego lento por un tiempo, pero no; No freír por mucho tiempo, de lo contrario no quedará crujiente cuando esté viejo. 5. Agregue la salsa de soja, el azúcar y el agua y el almidón, sofría uniformemente y sirva.

Calamares fritos con apio: 1. Cortar los calamares frescos en trozos, primero en tiras, luego en tiras gruesas, blanquearlos rápidamente en agua limpia y sacarlos, lavar la lechuga y cortarlos en tiras; 2. Hervir aceite en una olla, agregar lechuga y sal, sofreír rápidamente, espolvorear un poco de agua por el borde de la olla, sofreír hasta que la lechuga esté fragante, agregar calamares frescos, salsa de soja y aceite de sésamo, revolver. freír uniformemente.

Comida de calamar con sabor a soja: garganta de bezoar, salsa de soja, vino de arroz, jengibre molido, comino en polvo, esencia de pollo, glutamato monosódico, una pequeña cantidad de sal y azúcar, aceite vegetal Método 1. Primero blanquear el Bezoar la garganta en agua hirviendo para controlar la sequedad y agregar jengibre, ajo, vino de arroz, consumo de aceite, esencia de pollo, azúcar (fresca, pero no agregada), salsa de soja (obligatoria) y comino. 2. Secar el wok, poner la garganta de ternera salada (recuerda no esperar a que llegue la sopa) y sofreír dos veces. 3. Agrega más aceite y vino de arroz, agrega un poco de salsa de soja y continúa hirviendo. 4. Cuando la salsa esté fragante y el jugo esté cocido, estará lista para comer. Recuerda comprar un poco de comino en polvo.