¿Cuáles son los bocadillos famosos cerca de Lijiang?

Lijiang no tiene platos nacionales ni extranjeros famosos, pero su cultura de bocadillos no es de ninguna manera inferior a la de otros lugares. Los bocadillos famosos incluyen principalmente gelatina con pollo, pasteles de Lijiang, libélulas de agua, salchichas de arroz, conservas de Lijiang, pasteles de rana, etc.

Jalea de pollo y judías

Se trata de un alimento entrenado por el botánico estadounidense Mr. Locke basándose en el clima y altitud de Lijiang. Los garbanzos se muelen hasta obtener gelatina, que se puede servir fría, salteada, frita o hervida.

Lijiang Baba

Este es un snack exclusivo del pueblo Naxi. La materia prima principal es la harina de trigo refinada local, además de jamón, manteca de cerdo, azúcar y otros condimentos. Mézclala uniformemente y amásala en capas para hacer una torta redonda del tamaño de un plato y de aproximadamente una pulgada de grosor. olla y hornear a fuego lento.

Libélula de Agua

Se trata de una larva de libélula pescada fuera del agua. Tiene aproximadamente el mismo tamaño que una libélula adulta, pero no tiene alas. Después de freír, el cuerpo se volverá ligeramente amarillo. El sabor es crujiente y fragante, lo que hace que salga espuma en la boca.

Enema de arroz

El enema de arroz se elabora a partir de sangre de cerdo, arroz y diversas especias, se mezclan en una proporción determinada y luego se vierte en los intestinos de cerdo procesados.

Frutas en Conserva de Lijiang

Hay más de 20 sabores, como tomate, pimiento, berenjena, jengibre, manzana, etc. Las piezas de ajedrez son cristalinas, como el topacio, de excelente color, y tienen varios sabores, dulces y deliciosos. Las conservas con sabor a guindilla tienen un sabor muy especial e inolvidable.

Pastel de Rana

Horneado para que parezca una rana y servido con un snack conocido localmente como gelatina de cristal. Estos dos alimentos combinan varios sabores maravillosos y bocadillos Naxi únicos, como crujientes, suaves, dulces y ricos.