¿Qué deben beber los hombres de mediana edad para reponer el qi y la sangre?
Los ingredientes son pechuga de ternera y tomates. El método también es muy sencillo. Primero corte la carne en trozos, blanqueela en agua, retire la espuma, luego agregue los condimentos, las cebollas verdes y el jengibre, cocine a fuego lento hasta que la carne esté suave y tierna, luego agregue los tomates picados y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos, agregue los condimentos y polvo de cilantro.
Explicación nutricional: La carne de res contiene la mayor cantidad de hierro entre las carnes (excepto el hígado). La medicina tradicional china también es un buen alimento para nutrir el qi y la sangre y regular el bazo y el estómago. Otra cosa a tener en cuenta es la suplementación con vitamina C, porque la vitamina C puede promover la absorción de hierro y aumentar la tasa de utilización y absorción del hierro. Esa es la belleza de los tomates agregados aquí. Los tomates son ricos en vitamina C y también contienen licopeno, que puede resistir el envejecimiento y prevenir el cáncer. También está el cilantro, que es picante por naturaleza y puede ayudar a aliviar el sudor y la humedad. Por eso esta sopa es muy recomendable. Nutricionalmente complementaria, se puede decir que la combinación de carne y verduras es una combinación perfecta.
2. Pollo de huesos negros estofado con ñame, hongos y champiñones
Los ingredientes son pollo de huesos negros, ñame, champiñones y baya de goji.
Explicación nutricional: No hace falta decir que el pollo con huesos negros siempre ha sido la mejor opción para nutrir el organismo. La adición de ñame hace que el efecto tónico sea más prominente en invierno. En términos de sabor, la suavidad del ñame complementa la delicia de la carne de res y también hace que la sopa sea lechosa y tierna. Desde un punto de vista nutricional, el ñame es la mejor medicina y alimento para fortalecer el bazo, eliminar la humedad, reponer el qi y reponer los pulmones. Puede ser consumido por personas con deficiencia de yang en el bazo y deficiencia de yin en el estómago.
3. Sopa Nutritiva Luoshuang
Los ingredientes son tendón de ternera, rábano blanco y zanahoria. El tendón de res es ligeramente diferente al de la carne de res en su preparación. Primero lo blanqueamos en agua para quitarle la espuma, luego lo sacamos y lo limpiamos, luego lo ponemos en una vaporera y lo cocinamos al vapor durante aproximadamente una hora. Cuando los tendones de res estén suaves y cerosos, sácalos y córtalos en trozos de 1,5 cm de largo. Luego pon los tendones de res, el rábano blanco y las zanahorias en una olla (es mejor una cazuela), cocina el vino de cocción y agrega una cantidad adecuada de. sal, caldo y cebolla verde y guisar durante 30 minutos. Retirar de la sartén después de unos minutos.
Explicación nutricional: el tendón de res es de naturaleza cálida y tiene las funciones de regular el bazo y el estómago, nutrir el yin y los riñones, reponer el qi y reponer las deficiencias, y calentar el medio y el medio. Los tendones también son ricos en colágeno, cuyo contenido de grasa es menor que el de grasa y no contiene colesterol. Puede mejorar el metabolismo fisiológico de las células, hacer que la piel sea más elástica y resistente y retrasar el envejecimiento de la piel. El rábano blanco puede humedecer los pulmones y eliminar la sequedad, regular la función gastrointestinal, promover la digestión, acelerar la peristalsis intestinal y mejorar el estreñimiento. Puede prevenir y mejorar muchas enfermedades, especialmente indicado para la suplementación invernal. Es cierto comer rábano en invierno y jengibre en verano.