Ding Shuqing te explica cómo comer raíz de kudzu y sopa de cordero
Cómo comer:
1. Hervir Pueraria lobata
Este es el método más tradicional, y además es muy sencillo y cómodo. Basta con mezclar Pueraria lobata. Polvo con agua. Luego cómelo directamente. Primero, tome unos 20 g de raíz de kudzu y póngalos en una taza y un tazón, luego agregue un poco de agua hervida fría o tibia y mezcle bien, luego agregue agua hervida fresca mientras revuelve, hasta que vea una sensación transparente, deje de agregar agua, luego continúa revolviendo y finalmente haz una pasta lista para comer.
2. Método de preparación del polvo de raíz de kudzu en el microondas
De manera similar, tome 20 g de polvo de raíz de kudzu y colóquelos en un recipiente en el horno de microondas. Luego agregue agua hervida fría o agua por debajo de 30ºC. grados Ajustar la temperatura del agua hasta que se disuelva por completo, luego agregar agua tibia a 30 grados, meter en el microondas y calentar a fuego alto durante 2 minutos, sacar y comer.
3. Prepare Pueraria lobata con agua hervida fría.
Ponga 20 g de polvo de Pueraria lobata en un bol, mezcle con agua hervida fría o agua potable y revuelva antes de comer.
4. Azufaifa, raíz de kudzu y azúcar moreno.
La forma de comer la raíz de kudzu es muy sencilla y cómoda. Si te gusta más dulce, puedes añadirle azúcar blanca, miel o moreno. azúcar, o puede agregar rodajas de azufaifa secas. Se aceptan frutas, semillas de sésamo negro, maní, bayas, etc.
Sopa de cordero:
Ingredientes de la sopa: 150 gramos de cordero, 150 gramos de melón de invierno limpio, sal, glutamato monosódico, agua con pimienta, vino de cocción, pimienta, cebolla verde rallada, rallada jengibre, cilantro, cerdo Cantidades adecuadas de aceite y sopa interior.
Elaboración:
1. Lavar el cordero y cortarlo en rodajas pequeñas. Pelar el melón de invierno y quitarle las semillas y cortarlo en rodajas rectangulares. Cortarlo en agua hirviendo. cilantro en gajos de ocho cuartos de largo;
2. Ponga la sopa clara y el melón de invierno rallado en la olla, agregue sal refinada, agua con pimienta, vino Shaoxing, glutamato monosódico y pimienta y cocine a fuego alto.
3. Después de que la sopa esté hervida, agregue el cordero, las cebollas verdes ralladas, el jengibre rallado y el cilantro en la olla, hierva, agregue un poco de manteca, inmediatamente saque un cucharón y póngalo. en un bol y la sopa de cordero y melón de invierno estará lista.