¿De dónde viene el pollo negro Wanyuan Jiuyuan?
Wanyuan Jiuyuan Black Chicken es un producto protegido por indicación geográfica. Wanyuan Jiuyuan Black Chicken es una marca de certificación de indicación geográfica.
Ámbito geográfico
Ciudad de Wanyuan, municipio de Jiuyuan, municipio de Baiyang, municipio de Gujun, municipio de Jingxi, municipio de Fengtong, municipio de Yantang, municipio de Iron Mine y municipio de Batai, pueblo de Baisha, municipio de Shitang
Calidad específica
El número de muestra de prueba se mantendrá fresco y una persona dedicada lo enviará al Instituto de Nutrición Animal de la Universidad Agrícola de Sichuan para su análisis. pollo del antiguo hospital El contenido total de aminoácidos es 22,89, 1,08 más que el del pollo local 21,81. El contenido total de dieciséis aminoácidos en la muestra de material secado al aire fue 78,22, 1,67 más que el del pollo local 76,55. El contenido de selenio alcanza los 0,09 mg/100 g, que es 0,05 mg/100 g más que el pollo nativo de 0,04 mg/100 g, que es un 125 % más alto.
Alusiones culturales
El pollo negro Jiuyuan es una excelente raza local en el país. Se produce principalmente en la ciudad de Wanyuan, provincia de Sichuan, y tiene una historia de cría de más de 100 años. Esta variedad fue descubierta por el Equipo de Investigación Integral del Suroeste de la Academia de Ciencias de China en 1963. Se produce principalmente en el área de Jiuyuan de la ciudad de Wanyuan, por lo que se le denominó "Pollo Negro Jiuyuan". En 1982, fue designada como una excelente variedad local en la provincia de Sichuan y incluida en las "Razas avícolas de la provincia de Sichuan". En 1983, fue catalogada como una raza local excelente a nivel nacional y es una raza de pollo rara y preciosa en China. Se incluyó en la "Biblioteca Agrícola de China" en 1997 y en el "Atlas de recursos de razas locales de aves de corral de China" en 2003. En 2005, se declaró con éxito la base de producción libre de contaminación del pollo negro de Jiuyuan. En octubre de 2006, "Wanyuan Jiuyuan". La marca de certificación de origen Black Chicken ("Huevo") fue aprobada y registrada por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio. En diciembre de 2007, el pollo negro (huevos) de Jiuyuan fue declarado con éxito como producto orgánico. El 9 de enero de 2008, se celebró grandiosamente en Chengdu una conferencia de prensa sobre "La base de productos agrícolas naturales ricos en selenio de China", especialmente después de que se transmitiera el programa "Wanyuan Old Yard Black Chicken" en la columna "Getting Rich" del canal 7 de CCTV. , ganó popularidad en el país. Mayor influencia, mayor visibilidad. El 19 de enero de 2009, la Oficina de Información del Gobierno Provincial y la Oficina de Agricultura Provincial calificaron el pollo negro del antiguo hospital como uno de los "Diez Tesoros de Tianfu".