¿Cuáles son algunos alimentos saludables y deliciosos que no tienen una gota de aceite en la sartén?

Proceso de elaboración de costillas de cerdo agridulces: 1. Picar las costillas en trozos pequeños, lavarlas, poner en la olla agua fría, llevar a ebullición, quitar la espuma blanca, guisar durante 2 minutos, retirar y lavar. 2. Tome un bol de salsa: agregue azúcar de roca + 1 cucharada de aceite + 2 cucharadas de salsa de soja clara + media cucharada de salsa de soja oscura + 4 cucharadas de vinagre blanco, mezcle bien durante 2 minutos y reserve. 3. Agrega el jugo y la cerveza. 4. Cúbrelo y selecciona la función guiso. Puse el tiempo en 30 minutos. Las costillas cocidas quedan especialmente tiernas y deliciosas, con la cantidad justa de jugo. Es perfecto. Si no tienes procesador de alimentos, puedes ponerlo directamente en la olla y cocinar a fuego lento durante más de 30 minutos. 5. Una vez finalizado el programa, ponerlo en un plato y espolvorear con semillas de sésamo blanco cocidas para decorar. Empecemos por las deliciosas costillas de cerdo agridulces.

Ingredientes para pollo asado vacío con pimientos verdes: un pollo entero, 3 o 4 chiles, calabaza de invierno, rodajas de jengibre, ajo, chiles secos, 1 anís estrellado, sal, vino de arroz, salsa rey de soja, esencia de pollo: 1, 1 Picar la pechuga de pollo entera en trozos pequeños, poner agua fría en la olla y sacar. 2. Prepare con anticipación la calabaza de invierno, las rodajas de jengibre, el ajo, los chiles secos y el anís estrellado. 1. 3. Agregue un poco de aceite a la olla y sofría a fuego lento. 4. Poner los trozos de pollo en la olla y sofreír. 5. Vierta 3-4 cucharadas de vino de arroz. 6. Una cucharada de salsa de soja. 7. Cuantas cucharaditas de sal. 9. Revuelva uniformemente, cubra y cocine a fuego lento durante 7 u 8 minutos. 10. Durante este período, duplica la cantidad de pechuga de pollo para absorber el sabor. 165438+

Ingredientes para el pescado con frijoles de Sichuan: pescado Wuchang; salsa de soja ligera; vinagre, vino de arroz, chiles, ajo, granos de pimienta y jengibre; ; sal Método: 1 Lavar y escurrir el pescado Wuchang, agregar vino de arroz y sal, marinar la cebolla y el ajo, cortar el pimiento en tiras, agregar aceite a la olla, cocinar por unos 6 minutos, agregar el Wuchang; freír el pescado hasta que esté dorado por ambos lados, retirar y escurrir. Reservar, dejar el aceite base en la olla, sofreír las cebolletas, el jengibre picado, los gajos de pimiento y el tempeh. 2. Agregar la pasta de frijoles Pixian y sofreír hasta que quede dorado. sale el aceite de chile; agrega los granos de pimienta y sofríe uniformemente; agrega medio tazón de agua fría y deja que hierva; agrega 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de salsa de soja; vino de arroz; 1 cucharada de vinagre y una cucharada pequeña de azúcar al gusto, tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos hasta que el pescado esté cocido y sabroso, secar la salsa rápidamente, sacar el pescado y verter la harina para espesarlo, luego verter el Salse sobre el pescado en el plato y espolvoree con cebolla.