Platos imprescindibles del Año Nuevo chino: estofado en cuenco al vapor, fragante y rico

Un manjar aquí en Hebei, el guiso de Año Nuevo, una sopa clara hecha con almidón de batata, fragante pero no grasosa ~

Lyon Lang

1. mejor) Cortar en cubos pequeños, agregar aceite de cocina, aceite de sésamo, aceite, jengibre picado, cebollino picado (según su gusto), sal, azúcar, cinco especias en polvo, almidón de batata, salsa de soja ligera, salsa de soja ligera y otros ingredientes~

2, agregue agua tibia (aproximadamente 60), revuelva uniformemente para formar una pasta. (Es mejor usar caldo para guisar la carne~)

3. Añade agua a la vaporera, coloca el recipiente en la vaporera, deja que hierva a fuego alto, luego baja el fuego y cocina al vapor. unos 30 minutos~ Inserta los palillos en la olla y sácalos. Estará cocido cuando no quede almidón crudo~

4. Después de enfriar, viértelo en un plato~

5. Lleno de elasticidad ~ se puede cortar con un cuchillo y colocar en un plato ~

6. Claro como el cristal, lleno de carne ~ lleno de fragancia, principalmente a través de la absorción de almidón, la grasa del interior no es grasosa. todo ~ no puedes terminarlo en una comida, puedes ponerlo en el refrigerador y cocinarlo al vapor directamente la próxima vez, seguirá teniendo el sabor original ~

1. La carne de cerdo aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales al ser humano. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína, promover la absorción de hierro y puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro.

Nutrir los riñones y la sangre

La carne de cerdo tiene un sabor dulce, salado y plano, y ingresa al meridiano del bazo, el estómago y los riñones, nutre los riñones y la sangre, nutre el yin e hidrata principalmente la sequedad; , lesión por fluidos corporales y sed, pérdida de peso, deficiencia renal, deficiencia de sangre posparto, tos seca, estreñimiento, tónico, yin nutritivo y humectante para la sequedad, nutritivo para el hígado y el yin, hidratante para la piel, laxante y para calmar la sed.

Hidratante

La sopa de cerdo puede compensar la irritabilidad, la tos seca, el estreñimiento, la distocia y otros síntomas causados ​​por la insuficiencia de líquidos corporales.

Hay habilidades para preparar comida deliciosa y yo tengo un pequeño truco para cada plato. ¡Puedes consultar mi menú directamente buscando "duguo"!