Hibiscus es un arbusto perenne de hoja caduca del género Hibiscus de la familia Malvaceae. Originario de China, se distribuye principalmente en el este y sur de China, y también se encuentra en la península de Corea, India y Siria. Es una especie arbórea templada y subtropical. Hay muchos tipos de flores de hibisco, que se pueden dividir en hibisco rosado (hibisco de corazón rojo), hibisco púrpura (hibisco púrpura fragante), hibisco rojo (hibisco del amanecer, hibisco de belleza, hibisco rojo, hibisco rosa), hibisco blanco (hibisco Tina) , hibisco de nieve de Tianshan) hibisco, hibisco de cesta de flores blancas), luna azul y otros tipos. Entre ellas, la flor de hibisco rosa de doble corazón rojo tiene la mejor calidad comestible y se distribuye principalmente en la ciudad de Longquan, provincia de Zhejiang y sus alrededores. Tiene una larga historia de producción. Los lugareños llaman a este hibisco comestible la "nueva flor de arroz" y a menudo lo plantan delante y detrás de la casa. No sólo embellece el ambiente del patio rural, sino que también utiliza sus flores para cocinar deliciosos platos.
Las flores de hibisco comestibles se combinan con capullos o flores en ciernes y sus productos. El método de cocción es flexible y se puede servir frío, frito, en sopa y frito. Su textura es crujiente, tierna, suave y deliciosa, y su sabor es fragante y profundamente apreciado por los consumidores.
El hibisco comestible crece rápidamente, florece temprano y tiene un largo período de floración. Generalmente, la cantidad promedio de flores que se pueden reciclar por mu es de 15 a 30 kilogramos en el año en curso, de 300 a 500 kilogramos en el segundo año y de 1.000 a 1.250 kilogramos en tres años. El precio de las flores por kilogramo se calcula en 4 yuanes. O puede utilizarse para embellecer el medio ambiente y ampliar la cadena industrial, lo que puede aumentar aún más el valor añadido del producto. Por lo tanto, el hibisco comestible es una buena especie arbórea ecológica y económica con importantes beneficios económicos, sociales y ecológicos.