¿Cómo sofreír carne de cerdo de tres capas con cebolla verde? ¿Cómo sofreír carne de cerdo de tres capas con cebolla verde?

Lomo de cerdo, dos cebolletas (quitar las hojas de cebolleta), salsa de soja, vino de cocción, 3 dientes de ajo, pimienta negra, azúcar y vinagre.

Forma de elaboración

1. Cortar el lomo en rodajas y marinarlo con salsa de soja, vino de cocción, láminas de ajo y pimienta negra durante 15 minutos.

2. Corta las cebolletas en trozos diagonales largos y reserva. Cortar el ajo.

3. Cuando el aceite de la olla esté caliente durante 8 minutos, poner el lomo marinado en la olla y sofreír.

4. Después de que la carne de cerdo cambie de color, agrega una cucharada de azúcar y sofríe, luego agrega las cebolletas a la olla.

5. Sofreír a fuego medio durante 7 u 8 minutos, retirar de la sartén y verter un poco de vinagre.

Consejos

Simplemente frotar el lomo uniformemente con la cantidad de salsa de soja light. Si hay demasiado, fácilmente quemará la olla al cocinar.