¿Qué platos hay disponibles en julio y medio?
1. Pato con salsa de judías negras:
Lista de ingredientes: muslos de pato, salsa picante de judías negras. , cebollas, pimientos, jengibre, ajo, sal, salsa de soja, aceite de maní.
Pasos de elaboración:
(1) Cortar los muslos de pato en trozos, blanquearlos, lavarlos y reservar varios condimentos.
(2) Poner aceite en la olla, agregar las flores y el chile y sofreír.
(3) Agregue las piernas de pato y saltee hasta que estén aceitosas, agregue varios condimentos y saltee, luego agregue los frijoles negros picantes y saltee uniformemente.
(4) Agrega un poco de agua a una cacerola pequeña, luego agrega los muslos de pato fritos, luego vierte agua hirviendo y lleva a ebullición, agrega sal y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
(5) Cuando el agua se evapore muy poco, apagamos el fuego y espolvoreamos con cebolla verde picada.
2. Wonton:
Lista de ingredientes: envoltorios de wonton, relleno de carne, champiñones, cebolletas, jengibre, sal, salsa de soja, aceite de maní. Sopa: vinagre, salsa de soja, cilantro, cebolla verde picada.
Pasos de producción:
(1) Agregue cebollas verdes, jengibre, salsa de soja, sal y aceite de maní al relleno de carne y mezcle bien, luego agregue los champiñones picados y mezcle bien para consigue el relleno.
(2) Coger un trozo de piel, ponerle el relleno, enrollarlo por la mitad y pellizcarlo bien. Todos los wontons están envueltos.
(3) Hervir el agua en la olla, cocinar los wontons y apagar el fuego cuando estén cocidos.
(4) Agregue al tazón vinagre, salsa de soja, cilantro, cebolla verde picada y sal al gusto, luego coloque los wontons en el tazón.
El anterior es el menú de comidas del mes de julio y medio. Espero que ayude.