¿Qué se come durante el tradicional Año Nuevo Chino?

1. Maíz frito: En el sureste de Shanxi existe la costumbre de comer maíz frito. Hay un dicho en el proverbio popular "23. Si no comes maíz frito, durante el Año Nuevo simplemente lo echarás en una olla". A la gente le gusta unir el maíz frito con maltosa y congelarlo en bloques, cuyo sabor es crujiente y dulce.

2. Pasteles pegajosos: Hay una canción popular en Shandong y Luxi llamada "Veintitrés pasteles pegajosos y pasteles pegajosos". Cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, todos los hogares cocinan al vapor pasteles pegajosos y comen pasteles pegajosos, lo que significa pegarle la boca al Señor de la Estufa para que diga cosas buenas en el cielo en lugar de cosas malas en el mundo. El pastel pegajoso está hecho de arroz amarillo y dátiles rojos. Es dulce y rico, suave en la boca y significa "más alto cada año". Además, los habitantes de Hainan utilizan el coco como ingrediente para hacer pasteles de coco para orar por bendiciones, lo que significa "buena suerte todos los años".

3. Dumplings: Durante el Año Nuevo chino en el norte, estamos acostumbrados a comer dumplings, lo que significa enviar dumplings al Señor de la Estufa, "enviar dumplings al viento". Durante el culto, las bolas de masa deben colocarse en la plataforma. Además, hay un dicho popular que dice: "Delicioso, pero no tan bueno como las bolas de masa". Durante la Fiesta de la Primavera, las bolas de masa se han convertido en un alimento indispensable.

4. Honeydew: Honeydew es un antiguo nombre tradicional del pueblo Han. Es a la vez una comida del Festival de Primavera y un sacrificio (al Dios de las Estufas). En el pasado, le pedí al rey que comprara algunos dulces hechos de maltosa, como melón dulce y dulces Guandong, el día 23. Esto no solo fue para permitirle decir cosas buenas cuando ascendiera al Emperador de Jade, sino también para permitirle decir cosas buenas cuando ascendiera al Emperador de Jade. Pega el caramelo en la boca del Señor de la Estufa. Déjalo hablar más. Hay un dicho en Beijing: "El Dios de la cocina sube al cielo; di más cosas buenas".

5. Pastel de Año Nuevo: El día 23 del duodécimo mes lunar es comúnmente conocido entre la gente como "Pequeño Año Nuevo". La gente de las zonas de Wuxuan y Guiping de Guangxi tiene la costumbre de hacer pasteles de arroz. El pastel de arroz está hecho con harina de arroz glutinoso como ingrediente principal, con maní, semillas de sésamo y azúcar como ingredientes. Se pone en un molde para darle forma redonda y luego se cuece al vapor a alta temperatura. Tiene un sabor y un sabor únicos. significa "vueltas y vueltas".