¿Por qué los camareros siempre tienen prisa por llevarse los menús? ¡El sistema de pedidos te lo dice!

Creo que tú también has tenido esta experiencia. Cuando vas a un restaurante a comer con amigos, siempre te encontrarás con esta vergüenza: cuando sostienes el menú y piensas qué pedir, es posible que el camarero que está a tu lado esté esperando impaciente a que tomes tu pedido. Después de realizar el pedido, el camarero se llevó el menú inmediatamente. Si desea agregar más platos, ¡debe pedirle al camarero que obtenga el menú nuevamente!

Entonces la pregunta es, ¿por qué el camarero tiene prisa por quitarnos el menú cada vez? El sistema de pedido de pez espada resume las siguientes razones:

1. El número de elementos del menú es limitado. Después de ver esta mesa, los invitados ordenarán los platos de la mesa de al lado.

2. El coste de producción del menú es elevado, por lo que se debe reducir la posibilidad de que se dañe por la suciedad.

3. No hace falta decir que la carta ocupa mucho espacio cuando la mesa está llena de platos.

Por las tres razones anteriores, con el desarrollo de la sociedad moderna, los menús en papel ya no tienen ventajas sobresalientes en operación, costos laborales y calidad del servicio, y no son adecuados para un uso simple en restaurantes. Los restaurantes necesitan urgentemente encontrar su propio camino. Por lo tanto, muchos restaurantes se han adaptado a la situación y han construido restaurantes inteligentes que están en consonancia con la supervivencia y el desarrollo de la sociedad moderna, y han aplicado hardware de catering inteligente: máquinas de pedidos portátiles de saurio.

En comparación con los platos tradicionales, las ventajas de utilizar máquinas para pedir pez espada son las siguientes:

(1) Durante las horas pico en los restaurantes, si el personal del restaurante es escaso, a veces Tardarán varias horas en atender a los comensales en la mesa, lo que significa que los clientes tendrán que esperar mucho tiempo hasta que llegue su turno para realizar el pedido. Un punto muy importante en las operaciones de los restaurantes es que los clientes no pueden esperar demasiado, por lo que mejorar la eficiencia de los pedidos se ha convertido en una prioridad absoluta para las operaciones de los restaurantes. Una vez instalada la máquina de pedidos de pez espada en la tienda, los clientes pueden hacer clic en los platos que deseen en la pantalla táctil de la máquina de pedidos de autoservicio. Todo el proceso de pedido es eficiente y conveniente y también puede reducir el tiempo de espera de los clientes.

(2) El menú no se puede arreglar, pero el sistema de pedidos de pez espada se puede actualizar en segundo plano y mostrarse en el frente. Si hay algún festival y necesitas lanzar ofertas promocionales o platos especiales, no es necesario actualizarlo manualmente. Solo necesita modificar la configuración de precios en segundo plano y no es necesario volver a imprimir un lote de elementos del menú, lo que aumentará los costos de impresión adicionales. También se puede utilizar como máquina publicitaria. Cuando la máquina está inactiva, puede mostrar vídeos de cada plato y la promoción de la marca del restaurante, lo que prácticamente puede aumentar el poder adquisitivo y aumentar la fidelidad del usuario.

(3) El sistema de pedidos de Sailfish puede unificar los datos de pedidos, cajero, membresía y ventas en una sola máquina, eliminando la necesidad de que los empleados realicen pedidos, sean cajeros, verifiquen las tarjetas de membresía e ingresen cuentas por separado. Además de ahorrar mano de obra, también puede cubrir las necesidades de gestión operativa del restaurante de forma más eficiente y completa.

Creo que todo proveedor de catering necesita este tipo de sistema de pedidos, ¡porque es perfecto!