Cómo hacer tartas de melocotón con diferentes sabores

Pasos de cocción

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Material:? 4 cm de espesor 1 cm 15~17 piezas 1. Aceite para ensalada 110g 2. 70g de azúcar moreno (azúcar moreno, 65g de azúcar medio, 4g de pimentón ahumado español, 2g de pimentón, 6g de sal, 4g de pimienta negra) 3. 100 g de harina para todo uso frita (según el método del pastel de melocotón Laiyang) 4. 120 gramos de harina integral cruda (100 gramos de harina integral cruda para pastel de durazno picante con queso)

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1. Freír las semillas de sésamo negro en una olla y. retirar de la olla. Tamizar la harina cruda y cocida en un recipiente de acero. Pon el aceite de ensalada y el azúcar en una licuadora y mezcla bien. Agréguelos a la harina, revuelva brevemente y luego agregue las semillas de sésamo negro fritas.

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2. Amasar la masa con las manos hasta que no quede polvo, manos y cilindros, y dividirla en grupos de 25g. Aplástela con los dedos hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor y 4 cm de diámetro. Coloca la capa inferior a 170/150 y hornea por 26 minutos. Haz un círculo en el medio. Después de sacarlo del horno, use una espátula para sacarlo de la bandeja para hornear caliente mientras aún está caliente. Hay que moverlo suavemente para evitar que se rompa el crujiente del melocotón.

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3. Hornear los piñones a 170/150 durante 5 minutos, sacar y reservar. Tamizar la maicena y la harina cocida en un recipiente de acero, poner el aceite de ensalada y el azúcar en una batidora y revolver uniformemente. Incorporarlos a la harina, remover ligeramente y añadir los piñones tostados.

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4. Amasar la masa con las manos hasta que no quede polvo, manos y cilindros, y dividirla en grupos de 25g. Aplástela con los dedos hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor y 4 cm de diámetro. Coloca la capa inferior a 170/150 y hornea por 26 minutos. Haz un círculo en el medio. Después de sacarlo del horno, use una espátula para sacarlo de la bandeja para hornear caliente mientras aún está caliente. Hay que moverlo suavemente para evitar que se rompa el crujiente del melocotón.

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5. Tamizar la harina cruda y cocida y el queso en polvo en un recipiente de acero. Si no pasa por el colador, verter directamente en un recipiente de acero. Pon el aceite para ensalada, el azúcar y otros condimentos en una licuadora y mezcla bien. Vierta la harina y revuelva ligeramente para combinar.

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6. Amasar la masa con las manos hasta que no quede polvo, manos y cilindros, y dividirla en grupos de 25g. Aplástela con los dedos hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor y 4 cm de diámetro. Coloca la capa inferior a 170/150 durante 26 minutos, dándole la vuelta hasta la mitad y usando una espátula para dejar la bandeja para hornear cuando esté caliente. Hay que manipularlo con cuidado para evitar que el bizcocho de melocotón se agriete.

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Preguntas y respuestas 1. Si no tengo pimentón ahumado español ¿cómo puedo sustituirlo? Responder: En su lugar, puedes usar chile rojo en polvo común. 2. ¿Es normal que se seque la masa con piloncillo y piloncillo? Respuesta: Es normal ~ Debido a que el azúcar moreno absorbe mejor el aceite, la masa se aglutinará después de amasar por un tiempo hasta que no queden partículas de polvo en la superficie y no se pegue a las manos, lo que facilita su operación. 3. ¿Qué debo hacer si hay grietas en el borde del bizcocho de melocotón? Respuesta: Trate de no aplanarlo de una vez después de darle forma redonda. Unos pocos golpecitos con los dedos pueden evitar ligeramente las grietas >4. ¿Cómo son estos tres sabores? a: Igual que el pastel de durazno original. Es esponjoso y se deshace en la boca.

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5. ¿Métodos de embalaje y almacenamiento? Respuesta: Caja sellada, almacenada a temperatura ambiente durante tres meses.