Té cítrico Qijue
Los cítricos tienen cáscaras de color rojo brillante,
El agua de castañas es una película extraña.
Chen Yu es fragante y fragante,
Es suave, suave, dulce y refrescante.
(A partir de la nueva rima)
El origen del té de crisantemo
Se dice que el té de crisantemo fue fundado por Luo Tianchi, un Daoguang Jinshi en Liangxi Aldea.
Luo Tianchi, anteriormente conocido como Rumei, nació en 1805 en la aldea de Liangxi, ciudad de Tangxia, Xinhui. Era un Jinshi en el sexto año de la dinastía Daoguang y era conocido como uno de los "Cuatro Grandes Maestros del este de Guangdong". En el año veintisiete del reinado de Daoguang (1847), Luo Zaichi renunció y regresó a su ciudad natal, trayendo una gran cantidad de té Pu'er. En el otoño, cuando regresó a su ciudad natal, Luo Tianchi se resfrió accidentalmente, por lo que leyó y bebió té en el estudio. Su esposa estaba ocupada hirviendo agua con cáscara de mandarina y dándosela. Pensó que su esposa estaba hirviendo agua para prepararle té, así que vertió la sopa de cáscara de mandarina en la tetera. Sólo entonces descubrí que se trataba de una sopa de cáscara de mandarina que alivia la tos y reduce la flema. Fue una pena que lo derramé, así que tomé un sorbo. Sentí que el leve olor a cáscara de naranja vieja y la fragancia mezclada del té Pu'er llegaron directamente a mis fosas nasales y mis mejillas estaban fragantes. Después de beber algunos tragos, mi garganta se sintió mejor y tosí menos flema. Al día siguiente, Luo Tianchi le pidió a su esposa que hirviera agua con cáscara de mandarina para preparar té Pu'er. Después de comerlo durante dos días, me sentí tan deprimido como si me hubieran lavado la cáscara de mandarina y el té Pu'er. En este momento, cada vez que bebe té Pu'er, le gusta agregarle un poco de cáscara de mandarina.
El hermano de al lado le dio a Luo Tianchi algunas naranjas que él mismo cultivó. Cogió la naranja y la miró. Él cree que cuanto más tiempo se almacene el té Pu'er, más suave será y cuanto más tiempo se almacene, mejor será el efecto de eliminar la flema y aliviar la tos. Si se juntan estos dos tipos de naranjas, será muy conveniente prepararlas y beberlas, y además serán fáciles de almacenar. Rompió la cáscara de naranja en tres pedazos y envolvió las hojas de té Pu'er. Aunque era más fácil sostener el té, también era más fácil esparcirlo. Luo Tianchi cree que si quieres conservar las hojas de té en la naranja y que la cáscara de la naranja no pueda dañarse, debes vaciar la pulpa y el corazón. Entonces tomó una naranja de color amarillo verdoso, cortó un pequeño trozo en la parte inferior de la naranja con un cuchillo, le quitó la pulpa, llenó la cáscara de naranja vacía con té Pu'er, la cubrió con la cáscara de naranja recién cortada y restauró la Fruta a su forma original. Sáquela para que se seque. La cáscara de naranja secada al aire es de color amarillo dorado, crujiente y exuda una leve fragancia de naranja. Para evitar la humedad y no aplastar las cáscaras de naranja, recordó la costumbre local en Yunnan de atar huevos y venderlos con cuerdas, así que encontró paja, ató el té de naranja uno por uno y lo colgó en el estudio, y también Le dio algunos a los aldeanos. Enséñeles la producción oral y manual. El método para preparar té Pu'er de cítricos se extendió gradualmente en el río Liangxi y luego se extendió gradualmente a Heshan, Xinhui y Kaiping. Convierte el jade y elimina las tiras de bambú.