La forma correcta de hacer tres bolas de arroz frescas y crujientes

Ingredientes: arroz, gambas, calamares, hongos, pimiento, huevos, cebolla, jengibre, vino de cocina, caldo, sal.

1. Primero lavar el arroz, luego ponerlo en la vaporera preparada, cocinarlo al vapor sobre agua, sacarlo, dejarlo enfriar y reservar.

2. en limpio En un tazón pequeño, vierta una cantidad adecuada de agua tibia, luego revuelva uniformemente con los palillos para hacer un huevo líquido, lave los pimientos y córtelos en gajos;

3. camarones, quitar las líneas de los camarones y pelar las cabezas de los camarones y marinarlos con huevo líquido, vino de cocción y sal por un rato lavar las cebollas y cortarlas en trozos picados con un cuchillo lavar el jengibre y cortarlo en trozos de jengibre picado;

4. Lavar los calamares, cortarlos en trozos pequeños, ponerlos en agua caliente, escaldarlos un rato, sacarlos y escurrirlos; sacarlos y enjuagarlos, cortarlos en florecitas; /p>

5. Poner el arroz en la capa. Engrasar el molde para hornear, luego meterlo en el horno, sacarlo después de hornear, calentar el aceite en la olla, ponerlo en la olla horneada y freírlo; un rato, y luego lo sacamos;

6. Luego ponemos el aceite en la olla Calentamos, añadimos la cebolla y el jengibre y sofreímos un rato, añadimos los hongos, las gambas y los calamares y sofreímos. durante un rato añadir una cantidad adecuada de vino de cocción, añadir gajos de pimiento;

7. Luego verter una cantidad adecuada de caldo para espesar y luego verter los calamares y las gambas fritos sobre la costra de arroz cocido.

Ya está listo un delicioso arroz crujiente de tres arroces frescos. Los amigos a los que les guste pueden probarlo ellos mismos.