¿Por qué no se pueden guardar los plátanos en el frigorífico?
La mayoría de frutas tropicales son sensibles al frío y no son aptas para conservarse en el frigorífico. Si la piel del fruto está hundida y aparecen algunas manchas de color marrón oscuro, significa que el fruto se ha congelado. Las frutas congeladas no sólo pierden sus nutrientes, sino que también se deterioran fácilmente. Después de unos días, la pulpa se pondrá marrón y comenzará a pudrirse.
La razón por la que las frutas tropicales y subtropicales temen las bajas temperaturas está relacionada con su zona de cultivo y el clima. En general, las frutas cultivadas y cultivadas en zonas cálidas, especialmente en verano, son menos capaces de soportar las bajas temperaturas que las frutas cultivadas y cultivadas en zonas de clima frío y en otoño. Por tanto, algunas frutas de clima templado, como uvas, manzanas, peras, etc., se pueden conservar frescas en el frigorífico, mientras que los plátanos y mangos se conservarán frescos a temperaturas superiores a los diez grados centígrados, y su piel se volverá negra; se mantendrá fresco entre 6 ℃ y 10 ℃. No solo la piel cambiará de color, sino que también la pulpa se remojará en agua. Cuando se almacenan entre 1 ℃ y 2 ℃, el color de la piel exterior se oscurecerá y aparecerán algunas manchas como quemaduras en la piel interior. Estas frutas a menudo ya no son comestibles.
En la vida diaria, las frutas tropicales se almacenan mejor en un lugar oscuro y fresco. Si deben colocarse en el frigorífico, lo mejor es colocarlas en un recipiente para frutas y verduras con una temperatura más alta. no almacenarlos por más de dos días. Algunas frutas tropicales que no están maduras cuando se vuelven a comprar, como los plátanos de color verde, son menos resistentes al frío, por lo que es mejor no guardarlas en el frigorífico. De lo contrario, no sólo no madurará adecuadamente, sino que también se pudrirá y dejará de ser comestible. Una vez que las frutas tropicales se sacan del refrigerador, se deteriorarán más rápido a temperatura ambiente, por lo que conviene consumirlas lo antes posible.
Cómo conservar los plátanos
¿Sientes a menudo que los plátanos tienden a ponerse negros y pudrirse poco después de comprarlos? Lo sorprendente es que no tienes que hacer ningún remedio, ¡solo cuelga los plátanos y guárdalos por unos días! Por lo general, los plátanos colocados en una canasta se pudrirán en aproximadamente 3 días, pero si se cuelgan, ¡al cabo de 3 días estarán igual que cuando se compraron por primera vez! Esta es una prueba experimental, si no lo crees, ¡compra un racimo de plátanos y pruébalo ahora mismo!
Los plátanos que compras no son tan buenos como los que cultivas tú mismo.