¿Por qué algunas carnes de cerdo obtienen sellos rojos y otras obtienen sellos azules?

No existe una distinción o significado específico entre carne de cerdo estampada con sellos rojos y estampada con sellos azules. Algunos sellos de cerdo están estampados con sellos rojos y algunos sellos de cerdo están estampados con sellos azules solo por los colores de los sellos. utilizados en diferentes lugares son diferentes. No representa la clasificación de calidad y tipo de carne de cerdo.

Las normas nacionales sólo estipulan que los pigmentos de las focas deben cumplir requisitos comestibles y no regulan de manera uniforme los colores utilizados en las focas. De hecho, los colores utilizados en varios lugares no son solo el rojo y el azul, sino también el morado e incluso el verde en algunos lugares.

Información ampliada:

No existe normativa unificada sobre la forma de las focas de cerdo:

Las leyes y normativas nacionales sólo exigen el sellado, y no existe normativa unificada sobre la forma del sello. Al principio se utilizaban sellos redondos, pero más tarde se introdujeron los sellos de rodillos largos y los sellos por orificios, más convenientes. La forma específica del sello la estipula el gobierno local, lo que da como resultado una amplia variedad de sellos con diferentes formas en distintos lugares. Si cree que sólo el "sello redondo" está calificado, entonces la carne de cerdo con el sello de tambor largo se "dispara incluso estando acostado".

El sello "no comestible" sí existe. Sin embargo, las normas nacionales sólo estipulan sellos calificados, y si se estampa carne de cerdo no calificada depende de las regulaciones específicas de cada lugar. Además, la carne de cerdo con precintos no calificados no puede ingresar a los canales de venta, y mucho menos aparecer en los supermercados o puestos de carne.

Xinhuanet - ¿Se utilizan los sellos de diferentes colores en la carne de cerdo para juzgar la calidad?