Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuáles son los valores alimenticios del caupí?

¿Cuáles son los valores alimenticios del caupí?

El caupí es originalmente un cultivo de cereal pequeño con un período de crecimiento corto, pero tiene un buen valor alimenticio. Se puede utilizar como ensilaje de forraje verde o heno secado al sol, y también se puede intercalar con maíz, pasto sudanés y mijo. Tiene buena palatabilidad y gusta a todo tipo de ganado. Buena reproducibilidad y se puede recortar dos veces. Por primera vez, cuando la altura de la planta es de 40-50 cm, la altura del rastrojo es de unos 10 cm y se puede cortar dos veces al mes. También puedes cosechar la primera cosecha como forraje y guardar las semillas para una tercera cosecha. La temporada de crecimiento es corta. Jiangnan se puede plantar dos veces, mientras que Huaibei se puede cosechar una vez y plantar una vez. Después de cosechar las vainas, los tallos y las hojas permanecen verdes y se pueden alimentar como de costumbre. La composición química se muestra en la Tabla 77.

Análisis de la composición química del caupí de la Universidad Agrícola de Jiangsu.

El caupí también se puede utilizar como cultivo de mantillo o abono verde, intercalado entre árboles frutales, moreras y árboles de té. También se puede intercalar entre hileras de maíz, batata y algodón. Puede crecer durante 40 a 50 días, volverse verde y aumentar significativamente la producción. El rendimiento de hierba fresca por mu es de 800 a 1.500 kilogramos. La composición del fertilizante para pasto fresco en plena floración es: nitrógeno 0,42%, pentóxido de fósforo 0,04% y óxido de potasio 0,19%. Además, las vainas tiernas se pueden utilizar como hortalizas, con un rendimiento de 60 a 150 kilogramos de semillas por mu, que se pueden comer o utilizar como alimento concentrado.

Puntos clave del cultivo

Requiere un adecuado arado profundo, una cuidadosa preparación del suelo y un buen drenaje y acequias. El período de siembra es largo, desde finales de abril hasta principios de agosto en las zonas de Jiangsu y Zhejiang. En general, los campos de algodón y maíz se plantan a principios de mayo; los rastrojos de arroz tempranos se replantan antes del 20 de agosto; los huertos de frutas, moreras y té se plantan desde finales de mayo hasta principios de junio; Puede ser con 10-20 días de antelación. El peso de mil granos es de 100 a 130 gramos. La tasa de siembra por acre es de 4 a 5 kg, el espacio entre hileras es de 30 cm y el espacio entre hoyos es de 15 a 20 cm; las semillas para siembra con sembradora son de 5 a 6 kg y el espacio entre hileras es de 35 cm; Debe haber 40.000 plántulas por acre y las semillas deben recolectarse adecuadamente. Se debe ampliar el espacio entre hileras y hoyos y debe haber entre 12.000 y 15.000 plántulas por acre. Cuando la profundidad de siembra es de 3-4,5 cm, se puede aplicar fertilizante nitrogenado una vez durante la etapa de plántula, principalmente fertilizante de fósforo. Generalmente, se aplican de 20 a 25 kg de superfosfato por acre como fertilizante base. El manejo del campo requiere revisar las plántulas y replantarlas lo antes posible. Cuando las plántulas tengan entre 10 y 13 cm de altura, cultive y desmalece una vez. Durante la temporada de lluvias se deben limpiar las zanjas y controlar la humedad del suelo. Las altas temperaturas y la sequía durante las etapas de floración y cuajado de las vainas requieren un riego adecuado. Preste atención a la prevención y control de plagas y enfermedades. Las principales plagas son los pulgones, que se encuentran en el envés de las hojas. Desde la etapa de plántula hasta la etapa de floración, Spodoptera litura y las larvas se comen las hojas, y los barrenadores aparecen durante la etapa de formación de las vainas. Todos estos deben tratarse a tiempo con fumigaciones regulares. El marchitamiento por Fusarium ocurre en el tallo principal y las esporas de la planta enferma se propagarán con el movimiento de la humedad del suelo. Por lo tanto, es necesario evitar el cultivo continuo, fortalecer el drenaje y retirar y eliminar rápidamente las plantas enfermas para reducir la posibilidad de enfermedades.

El caupí se puede intercalar durante la etapa de plántula del maíz, el pasto Sudán y el mijo, y se puede preparar ensilaje según el período de cosecha de estos cultivos.

78.

(Chen) Según

Otro nombre

Frijoles negros, frijoles ombligo negros, frijoles de arroz y caupí.