¿Cuál es el color amarillo en el exterior del cangrejo de tres ojos?

El color amarillo en el exterior del cangrejo de tres ojos son las huevas de cangrejo. Comer cangrejos significa comer huevas de cangrejo, que son los ovarios y las glándulas digestivas que se encuentran dentro del cangrejo. Es naranja y delicioso. Los cangrejos machos tienen vesículas seminales y la sustancia blanca del interior es esperma. El esperma y los órganos sexuales de los cangrejos machos son pasta de cangrejo. La pasta de cangrejo también puede contener grasa.

Para prepararse para el invierno, los cangrejos machos acumulan gradualmente grasa, que se convierte en una pasta de cangrejo llamada aceite de cangrejo. Quite el caparazón del cangrejo macho y podrá ver que hay una sustancia blanca pegajosa en el caparazón y en el grumo del cangrejo, que es pasta de cangrejo y aceite de cangrejo.

Método para freír y guisar cangrejos de tres ojos

Lavar los cangrejos, cortarlos por la mitad y reservar. Recuerda quitarle la cáscara media a la hembra de cangrejo, picar el jengibre y el ajo y cortar las cebolletas en trozos para usarlas más tarde. Calentar aceite en una sartén y sofreír los cangrejos. Nota: Los cangrejos fritos deben cortarse con el lado cortado hacia abajo para que la masa del interior no se salga. Sofreír durante unos dos minutos. Añade el jengibre, el ajo y la salsa de soja a la olla, añade un poco de agua, tapa y cocina a fuego lento durante unos 2 minutos.

Por último, sofreímos la cebolla a fuego fuerte y ya está listo para servir. Los padres a quienes les gusta la comida picante pueden agregar jengibre y ajo.