¿Por qué rara vez se cultivan arenques?

El arenque es conocido como una de las cuatro principales especies de peces, pero el número de personas que lo cultivan está disminuyendo rápidamente. ¿Por qué cada vez hay menos personas dispuestas a cultivar arenque? Algunos viejos agricultores rompieron a llorar. ¡Descubramos por qué!

1. Ciclo de cría largo

El arenque se diferencia de otros pescados de carne. Es un pez que requiere inversión a largo plazo. Generalmente, cuanto más grande es el arenque, mayor es el precio. Por lo general, se necesitan unos tres años para criar un arenque que pese más de diez o veinte kilogramos. Los arenques que tienen aproximadamente un año pesan sólo unos pocos kilogramos y sólo perderás dinero si los vendes. En segundo lugar, el crecimiento del arenque también es evidente en las etapas posteriores. Los agricultores no tienen forma de solucionar la pérdida de tiempo en la etapa inicial de reproducción. Más tiempo significa un retorno de su inversión más lento, por lo que, naturalmente, menos personas están dispuestas a correr el riesgo. Los agricultores también disminuyeron.

2. Dificultades de venta

Los arenques pequeños son rentables, pero los arenques grandes son difíciles de vender. Un arenque vendido pesa básicamente más de 20 kilogramos. En general, las familias no elegirán este pescado. Es demasiado grande para comerlo y simplemente desperdiciarlo. Otros solo pueden elegir ese pescado contando con algunos pescados que requieren una gran cantidad de pescado todos los días, pero, después de todo, ese grupo es pequeño, lo que hace que muchos pescaderos vendan arenque sin ningún motivo. Además, un arenque completo se puede vender fácilmente por varios cientos de yuanes. La gente normal no debería comprarlo en casa sólo porque quiera comer pescado. Si vende pescado directamente, el riesgo es muy alto. Otros lo rechazarán porque no es fresco, lo que también afectará el precio de venta, por lo que, naturalmente, se ignorará su volumen de ventas.

3. Alto costo pero baja ganancia

De hecho, el costo de criar arenque no es bajo. Después de todo, un pez necesita ser alimentado con un tamaño tan grande, y el arenque no es el tipo de pez que puede producir carne comiendo pasto. Se alimenta principalmente de organismos acuáticos como peces pequeños, camarones o caracoles, que en general son aceptables para los agricultores. El precio después de la reproducción no es particularmente alto, básicamente alrededor de diez o veinte yuanes, pero el costo de la reproducción ya es bastante alto y no hay mucho margen de beneficio para los agricultores. Naturalmente, nadie emprenderá un proyecto de tan alto costo y tan baja rentabilidad.

4. Las ventajas no son obvias

La razón por la que el arenque es famoso es porque en el pasado no había tantos tipos de pescado y no había muchas opciones para todos. Sumado al pobre nivel económico del pasado, los peces más grandes eran populares porque podían consumirse durante mucho tiempo. Hoy en día, el nivel de vida es más alto y hay más opciones. El arenque ya no tiene la ventaja. La gente no está tan acostumbrada a acumular diversos alimentos como antes, por lo que la ventaja del arenque no es obvia. Además, hay demasiados productos acuáticos para elegir en términos de sabor y diversos métodos de consumo, y el arenque que no tiene ventajas obvias se debilitará naturalmente.

Los amigos que han cultivado arenque en los últimos años deberían ser cada vez más conscientes de las dificultades de esta industria. Hoy en día, muchos arenques son cultivados por agricultores y pocas personas se especializan en su cultivo. En tales circunstancias, el precio del arenque no fluctúa mucho, lo que demuestra la situación del arenque.

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