Tutorial sobre cómo preparar sopa de pescado de Northeast Creek
1. Lavar los peces pequeños de río.
2. Después de calentar el aceite en la olla, sofreír los pescados pequeños hasta que estén cocidos y tapar la olla.
3. Freír durante 5 minutos, luego apagar el fuego y dar la vuelta al cabo de 1 minuto. Continúe tapando la sartén y fría hasta que la superficie esté dorada.
4. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla, añadir las rodajas de jengibre y cocinar junto con el pescado pequeño.
5. Después de que hierva, añade el tofu, baja el fuego y continúa cocinando durante 10 minutos.
6. A continuación añade la col picada.
7. Llevar a ebullición, añadir sal y jugo de pollo y completar.