¿Cuál es la diferencia entre tres certificados pequeños y una licencia comercial?

Análisis jurídico: 1. El certificado de registro para pequeñas tiendas de alimentos tiene como objetivo las características de las "tres pequeñas" (es decir, pequeños talleres de alimentos, pequeñas tiendas de alimentos y pequeños puestos) con amplia distribución, pequeña escala y gran número. también tiene ciertos riesgos de seguridad. Fortalecimiento Demostración de la gestión de implementación. Si los operadores de tiendas de pequeña escala quieren operar, deben solicitar un certificado de registro de tiendas de pequeña escala. Si la licencia de negocio de alimentos obtenida previamente (licencia de servicio de catering, licencia de circulación de alimentos) está dentro del período de validez, no es necesario solicitar un certificado de registro de tienda pequeña (a menos que la parte solicite un cambio). El certificado de registro y la tarjeta de registro son también los “documentos de identidad” de las “tres pequeñas” empresas. 2. La "Licencia de Negocio de Alimentos", también conocida como "Licencia de Servicio de Catering", es una licencia de servicio de catering otorgada a unidades e individuos dedicados a la producción de alimentos y actividades comerciales después de la revisión y aprobación por parte del departamento administrativo de salud.

Base legal: El artículo 33 de la “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China” incluye principalmente cuatro aspectos:

Primero, dispone de variedades y cantidades de alimentos adecuadas al alimento que opera en lugares de procesamiento de materias primas, procesamiento de alimentos, envasado y almacenamiento, mantiene el medio ambiente limpio y ordenado, y mantiene una distancia específica de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación;

El segundo es tener. instalaciones de producción que sean adecuadas a la variedad y cantidad de alimentos producidos y operados. Equipos o instalaciones de operación, con los correspondientes equipos o instalaciones de desinfección, preparación, lavado, iluminación, ventilación, anticorrosión, prevención de polvo, prevención de moscas, prevención de roedores, prevención de insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y almacenamiento de basura y desechos;

El tercero es contar con personal profesional y técnico, personal de gestión y normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria;

El cuarto es tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables para evitar que los alimentos se procesen a partir de alimentos directos, materias primas y productos terminados, y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e impuras.