Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuáles son los snacks famosos en China? Los que conozco incluyen: fideos de arroz de Guilin, fideos de arroz de puente cruzado de Yunnan, bollos al vapor de Hangzhou, bollos al vapor de Tianjin Goubuli, pato asado de Beijing y fideos de caracol de Liuzhou. . . Baidu es más completo, déjame un extracto para ti \x0d\ x0d \ 1. \x0d\Los cebos triturados o en hojuelas de Yunnan son baratos y deliciosos. El tofu viejo es suave y glutinoso, y la comida es muy buena; los fideos fríos de arroz con pollo no están necesariamente menos condimentados que los fideos fríos de Sichuan. Los brotes de hierba de Jianshui, el tofu de Shiping y los fideos de arroz con puente cruzado de Mengzi son famosos por su exquisitez. El noreste de Yunnan es la única forma de ingresar a las Llanuras Centrales. La cuajada de tofu, la gelatina de trigo sarraceno y los frijoles rojos crujientes son bocadillos locales famosos. Tampoco se puede perder Lijiang Baba y Lijiang Eight Bowls. \x0d\II. Bocadillos famosos de Sichuan: \x0d\ Hay más de 2000 bocadillos famosos en Sichuan, incluidos Long Chaoshou, bolas de arroz glutinoso Lai, rebanadas de pulmón de pareja de Mao, albóndigas Zhong, fideos Dandan, perlas, bollos coreanos al vapor, bollos longan al vapor y tofu Chen Mapo. y pasteles al horno con huevo, Zhang Cha Ya, Wang Fat Ya, Chongqing Wang Ya, Zhide. \x0d\Introducción y recetas de 35 bocadillos famosos en Sichuan\x0d\3. Bocadillos famosos en Hubei:\x0d\la tofu tres frescas de Laotongcheng, los fideos secos calientes de Cai, las ciruelas asadas de Shunxiangju, los fideos de arroz de Fuqinghe, el vino de arroz de Luyuanxing, los trozos de frijol de Laoqianji. \x0d\Pastel Feixiang, caramelo de sésamo Xiaogan, albóndigas de arroz con pastel Huangshi Gang. \x0d\IV. Bocadillo famoso de Hunan:\x0d\Un tofu apestoso frito\ x0d\Remoje las rodajas de tofu en agua de alumbre, luego sumérjalas en salmuera especial y luego póngalas en una sartén con aceite para freírlas. El producto final es de color gris azulado, crujiente y especiado. b. El azúcar de roca Xianglian es un sabor especial de la zona de Lakeside y Yueyang es el mejor. Cocine al vapor con incienso y agua con azúcar de roca y flote sobre la superficie de la sopa. La harina de arroz glutinoso es dulce y nutritiva. c El papel cerebral está hecho de levadura y azúcar relleno de aceite. Estirar la masa de levadura, untarla con relleno de azúcar y aceite, enrollarla en forma de tubo, cortarla en forma de tejas y cocinar al vapor hasta que parezca un cerebro. Dulce como la miel, se deshace en la boca. La sangre de cerdo de dragón está hecha de sangre de cerdo fresca, chile seco en polvo y repollo. Qué picante y refrescante, apto tanto para invierno como para verano. Porque la sangre de cerdo es fresca y tierna, como la grasa de dragón y fénix, de ahí el nombre. Fideos de arroz eHutchison\x0d\Hechos a mano con fideos, blancos y suaves, uniformes en grosor y materiales estrictamente seleccionados. Después de estar completamente guisada, la carne queda deliciosa y la sopa rica, especialmente los fideos de arroz con carne, que tienen el mejor sabor. Fundada a principios de la década de 1920. \x0d\\x0d\ 5. Aperitivos famosos en Xi'an: \x0d\ Liangpi (piel de arroz enrollado) bollos al vapor (ternera, cordero, cabeza de calabaza) y bollos al vapor con tocino. \x0d\ \x0d\ VI. Bocadillos famosos de Chongqing: \x0d\ 1 Arroz glutinoso fermentado con aceite de marca Fuling Bawang 2 Gelatina Tongnan Chen 3 Caracol perla Zhulou 4 Pollo de agua de manantial Zhulou 5+0 Cabeza de pescado picante de libélula roja 6 Tofu seco estilo condado 7 Fideos de sopa de pollo Erwa amarillo 8 Mudong crujiente Pato 9 Caramelo de arroz crujiente de marca 10 Fideos frescos hechos a mano con intestino graso 11 Marca coadministrada Pollo Hong Qigong Jinghua 12. Batu 13 Chongqing Taoranju "Little Bus Huang" 14 Chongqing Taoranju "Tofu de almendras" 15 Pastel de durazno del palacio Ji Zheng 16 Fideos de arroz mixtos con panceta de cerdo de Lai 17 Fideos de arroz mixtos con panceta de cerdo Huangji Baijia 18 Ramen de ternera de primer grado Huangji Halal 19 Yubei estofado con fuerte fragancia Pato 20 Liu Ji. 7. Beijing\x0d\*Pato asado de Beijing*Shaobing al horno colgado, es decir, Shaobing de herradura*Bola de nieve, también conocida como pastel de harina de frijoles*Callos de ternera\x0d\*Enema* inby *Jugo de frijoles*Hígado frito*A la parrilla*Pastel de pasta *Tofu de sésamo*Aiwowo *Pai Cha* Té de fideos, té. También llamada miel de escupitajos de sapo * bayas confitadas * frutas en conserva, también llamadas frutas en conserva * castañas asadas confitadas\x0d\ VIII. Bocadillos famosos en Henan:\x0d\Fideos en rodajas Luoyang Jiuzhou, fideos de arroz glutinoso con sopa de carne de castaña pequeña de Zhengzhou, pelea de gallos Kaifeng Ma Yuxing, pastel Ma Shuang, pastel de sésamo Xinxiang, bollos Fengchun, conejo de caza de Jiangzhuang, pollo asado de Nanyang Hou, Zhumadian Gong Ming San Gong. Rebanadas de pastel de arroz, gelatina frita Kaifeng, carne de conejo secada al aire con especias, hielo salteado aromatizado, albóndigas de cordero, tazón grande de carne de cerdo crujiente, rebanadas de carne para sopa, carne de conejo con especias, pollo en cubos, té de almendras, dátiles Dajing, pollo asado, calcomanías de olla, fideos viejos de pasta Luoyang Lao, pescado estofado, pastel de maní, fideos con cuchillo grande, carne de res Laomiao, Weichuan Guokui, Anyang. Bolas huecas, Xiayi Tang San, funda de edredón de carpa, bollos al vapor Yipin, té de aceite de Wuzhi, pastel de los ocho tesoros de Shaolin, galletas crujientes Guanjia, amarillo guisante de Zhengzhou, especialidades de Huangchuan, Xiaolongbao en el primer piso, pasta de camote dulce pero no grasosa. Caramelo Cao de sésamo. \x0d\ IX. Bocadillos famosos de Huangshan:\x0d\1. Pastel de hibisco: 2. Bollos de frijol mungo: snack con sabor a Huizhou. 3. Arroz Huizhou Zhuangyuan: El arroz Zhuangyuan también se llama arroz azufaifo. Se dice que es un plato que comía Liu Ruozai, el erudito número uno de la dinastía Ming. 4. She County Tofu Nao: Tofu Nao es un refrigerio tradicional en el condado de She, Anhui. 5. Kudzu Mariko: El kudzu abunda en las zonas montañosas de Huizhou y tiene una naturaleza fresca y un sabor dulce. La Pueraria lobata se prensa y se lava para obtener un polvo, que se llama Pueraria lobata, también conocido como almidón de montaña. La gente de Huizhou lo usa comúnmente para hacer bocadillos.