Cómo secar la esponja vegetal
Ingredientes: dos esponjas vegetales, 400 gramos de harina de arroz glutinoso, cantidad adecuada de sal refinada.
1. Preparar la esponja vegetal. Pelar, lavar, cortar en rodajas y espolvorear con sal.
2. Marinar durante media hora aproximadamente.
3.
4. Prepare harina de arroz glutinoso y esponja vegetal seca, y cubra la esponja vegetal uniformemente con harina de arroz glutinoso.
5. Hazlo en secuencia, ponlo al sol y gíralo durante unas horas.
6. Después del secado, colóquelo en una bolsa de conservación y guárdelo en el frigorífico.
7. Cuando quieras comer, añade una capa de fideos de arroz y carne y una capa de esponja vegetal.
8. Extender, espolvorear un poco de agua y aceite de sésamo, meter en la vaporera y cocinar al vapor durante 30 minutos.