¿Cuál tiene mejor nutrición, Ugly Ear o Tremella?

La nutrición de Ugly Ear es mejor que la de Tremella. La tasa de crecimiento de Ugly Ear es menor que la de Tremella y no absorberá mucho como Tremella. La forma de Ugly Ear es compacta. y compacto, con alto contenido en coloides y buen color. Es más amarillo que el hongo blanco común. El hongo feo se seca directamente sin limpiar. Se diferencia del hongo blanco común en que tiene un proceso de limpieza de ampollas. Por tanto, la gelatina de Chou Er se puede conservar bien y es rica en colágeno. En el mercado, el precio general de la oreja fea es de 5 a 8 yuanes más bajo que el del hongo blanco. El valor nutricional es comparable. La oreja fea es más adecuada para guisar, mientras que el hongo blanco es más adecuado para freír, hervir o mezclar.